#32 Con lo de segunda categoría quizás no supe explicarme bien. A lo que yo me refería es que la carne no es más que un subproducto de lo que el animal se comió antes. Es decir, que los nutrientes que te pueda dar un filete los puedes encontrar en el mundo vegetal (que es de lo que ese animal se alimentó), solo es necesario indagar un poco sobre los nutrientes de cada tipo de vegetal para obtener una buena alimentación completa según las condiciones físicas de persona.
Por otro lado, cabe destacar que hoy en día con una población mundial de 7000 millones de habitantes en la que la mayoría de esas perosnas quieren comer carne para desayunar, comer y cenar es absolutamente insostenible, de ahí que aparezcan todos los problemas medioambientales linkeados en mi primer comentario. Pues la única manera de abastecer tal demanda es a través de las granjas industriales, y si no recuerdo mal, alrededor del 90% de la carne mundial proviene de dichas granjas. Cabe destacar que el trato y alimento que reciben los animales hacinados en éstas es realmente pésimo y degradante (Aquí algunos reportajes al respecto www.meneame.net/story/operacion-rebelion-granja/c02#c-2 ) Así que no te extrañe que ello afecte a la calidad de la misma. Vamos, que hoy en día comer carne es arriesgado, aunque la publicidad no lo diga.
El tema del veganismo por otro lado, ya que lo nombras, se lleva a cabo por cuestiones éticas. Si te interesa indagar sobre ello, personalmente te recomiendo el documental Earthling (terrícolas) ( www.youtube.com/watch?v=PCU1WUQXMbs ), un documental con imágenes muy duras de ver en el que muestran en 5 puntos diferentes (mascotas, alimentación, vestimenta, espectáculos y experimentación) el trato que reciben en nuestro planeta a día de hoy el resto de animales a mano del hombre. También hay una conferencia muy famosa llevada a cabo por un famoso activista en favor del derecho de los animales que a mi personalmente me gusta bastante, se ha traducido a mas de 20 idiomas debido al impacto social que ha tenido en youtube por quien la ha escuchado ( www.youtube.com/watch?v=pUeF-UUkqA4 ) El tipo a través de un lenguaje muy claro y sincero desmitifica muchos aspectos de la vida y la alimentación que en general nadie suele preguntarse o no se tienen en consideración ya que todo el mundo lo hace.
PS. Sobre la B12, yo personalmente tengo un pote con pastillitas y muy de vez en cuando me tomo alguna, más que nada por si las moscas. Y la verdad, es que hasta el momento todos los análisis que me he hecho me han salido perfectos.
#18 Eso mismo pienso yo, lo que pasa es que cuando se vive en un microuniverso (pueblos pequeños donde se descarta en el 90% la emigración por muchos motivos) se asume que es lo normal por ser generalizada, entonces pues estas cosas. Y Me sé muchos más casos y todos en el mismo lugar, está muy extendido.
#23 Bueno, como dije la foto era un simple ejemplo en el que solo se alude al trigo y a la soja por ser los dos tipos de grano más significativos a nivel mundial y que más extensión de territorio ocupan, curiosa y principalmente para alimentar al ganado. Pero igualmente, lo que cabe destacar, y es en lo que yo insisto, es que la producción de carne en comparación con la producción de vegetales es muchísimo más cara medioambientalmente en todos los sentidos. Por ejemplo para producir solo un bistec de ternera son necesarios 7000 litros de agua y 2-4 kilos de cereales.(sociedad.elpais.com/sociedad/2012/03/21/actualidad/1332363433_223320.h / www.vida-universal.es/nocomascarne/comercarneprovocaunsufrimientogloba
)
Si les hechas una ojeada verás que corroboran cientifica y empiricamente que es totalmente posible alimentarse de forma 100% vegetariana y dar a tu organismo todos los nutrientes necesarios para mantener una vida sana y saludable en cualquier etapa de la vida y para todo tipo de personas.
Es importante tener en cuenta que ello se debe a que la carne es un alimento de segunda categoría, pues no puede dar más nutrientes que los que ese animal se comió antes, es decir vegetales (al menos en el mejor de los caso, pues hoy en día mayoritariamente los animales se alimentan con piensos de discutible calidad).
Aprovecho para recomendar los siguientes documentales que hablan sobre el tema.
#37 Lo mismo he transmitido mal lo que pretendia decir, ni si quiera es un modo de comer general. Mi idea es transmitir que necesitamos aprender a comer bien(yo el primero) y nos sentiremos mucho mejor.
Aquí podemos tener debates interesantes para paar el rato, pero yo no soy ningun experto , solo un aficionado, y me gusta debatir cosillas nada mas . siento no conseguir transmitir adecuadamente lo que pienso.
os habeis tomado mi ejemplo como algo literal.
www.meneame.net/backend/media.php?type=comment&id=15194557&ver
La carne de vaca alimenta a 1 persona (5 hectareas)
El maiz alimenta a 5
El trigo alimenta a 12
La soja alimenta a 30
(5 hectareas)