Como digo en el post, eso es una mala aplicación de las matemáticas.
Si el límite legal está en 0.60 y la desvíación standard de los alcoholímetros es del 7.5% (es, decir, +/- 0.045), cuando alguien saca un 0.62 en el aparato, claro que tiene un, digamos 30% de probabilidades de estar por debajo de la media, pero es que tiene un 70% de estar por encima!!
Siempre que la medición es superior al límite legal, hay más del 50% de probabilidades de que el valor real viole la ley y menos del 50% de que no la viole.
El error es hacia ambos lados.
Es como si con 0.58 te pusieran la multa, es una chorrada.