#55 En mi opinión, no se trata de salir corriendo a poner un restaurante de comida rápida sobre un camión, es poder ejercer tu profesión de una manera decente y creativa a partir de una idea que te permita desarrollarte profesionalmente. Lo decías en uno de tus comentarios, existen muchos restaurantes financiados por "mecenas" que piensan que la hostelería es un buen sitio para invertir y no aportan nada.En cambio, lugares donde comerte unas bravas hechas con pasión hay tan pocos... (con pasión no quiere decir torneadas y con salsa mágica al estilo Arola 12€ - 3 patatas)
Épica la conversación del protagonista de "Chef" con su hijo cuando quiere servir un pan quemado a un cliente porque tienen una cola de escándalo.
#53 Gracias por las respuestas! Emprender no es un camino fácil y menos si te planteas abrir algo con una inversión inicial de 1.000.000€ cual futbolista recién retirado.
Te recomiendo, si no la has visto ya, la película Chef de Jon Favreau. Para algunos será un pestiño pero yo salí del cine queriéndome comprar una furgoneta...
Trabajé en un restaurante estrellado durante un largo año de mi vida. Lo que vi allí fue lo mejor y lo peor de la condición humana.
¿Crees que la imagen que se da de las cocinas de los grandes gastronómicos es la correcta?
¿Has visto a alguien "caer" de la presión que ejerce el mundo gastronómico?
¿Crees que los concursantes de Masterchef son conscientes de la que se les viene encima si empiezan a trabajar, por ejemplo, de ayudante en el cuarto frío?
Muchas gracias por tus respuestas y ¡ánimo! Por cierto, de aquí a 10 años o has dado el paso de ser emprendedor y empiezas a valorar la calidad de vida o tu futuro será tan complicado como explicas más arriba.
#8 Pues acabo de oír en la radio que se trata de 23 milloncitos de euros... Si lo relacionamos con una noticia de esta semana es para echarse a temblar... Se supone que la Generalitat se quiere ahorrar del orden de 25 millones recortando las pagas de navidad de los empleados de la sanidad... Siendo muy demagogos podríamos decir que con el dinero que les quieren quitar a estos funcionarios se ha pagado una campaña publicitaria que no va a servir para nada...
#102 Primero, falta alarmante de sentido del humor.
Segundo, mi opinión respecto al reportaje en si es positiva, frente a su autor también. Únicamente he querido destacar que en una secuencia del programa no me pareció que era todo lo sincero que hubiera agradecido.
Finalmente, el tema de los sueldo públicos o privados no lo he sacado yo pero, quiero decir que puede haber gente que pensemos que el sueldo del presidente del gobierno es ridículo y nuestra opinión será tan respetable como las vuestras.
P.D. No soy un troll, intentaré ser menos pesado la próxima vez.
#99 Parece que los cultismos los dominas pero la lectura... Por supuesto que el follonero, Jordi Évole, puede cobrar lo que le de la gana, a su jefe por supuesto. Lo que digo es que NO MIENTA.
Para los de la ESO:
"A la pregunta, ¿es verdad que usted cobra más que el Presidente del gobierno? El invitado ha respondido que NO. Y el polígrafo determina... QUE MIENTE."
Por cierto, que bonita la doble moral... el follonero puede cobrar lo que quiera porque nos hace reir, se mete con los que nos caen mal,etc etc etc
#90 30.000 brutos año.. soy profe y está publicado en el BOE #91 ¿Has visto el corte? ¿sabes cómo se manejan los sueldos en la tv? ¿realmente creéis que 60.000 €/año es un sueldo descomunal?
Repito, me gusta Jordi Évole, pero no por eso dejo de criticar alguna actitud demagógica que tiene en algunas ocasiones... Es muy populista decir que el Presidente del gobierno gana mucho dinero cuando no es verdad... somos un país de pandereta.
#31 Transcripción del minuto 5:55 al 6:15...
Durán: Y no quiero preguntarle el suyo (sueldo) pero estoy convencido de que usted cobra más que el presidente del gobierno.
Jordi Évole: no lo se
D: si que lo sabe
JE: noo, de verdad que no.
D: el presidente del gobierno cobra 60.000 €/año.
JE: no cobro más que el presidente del gobierno (casi susurrando)
D: ¿Seguro?
JE: al final le voy a entregar mi declaración de patrimonio...
D. enseñemela (la declaración).
JE: no la he traído encima, la próxima vez se la traigo.
¿Tanto tiempo con ellos es perjudicial para nuestra sinceridad?
#66 Que no opine igual que tú no es de trepa y caradura... si no aprendemos a respetar todas las opiniones nos estaremos volviendo en algo muy parecido a lo que habitualmente criticamos...
Trabajo en un centro concertado cooperativo y laico que fomenta la libertad de elección de sus alumnos y los valores del cooperativismo en la sociedad. No pertenecemos al opus dei ni a los legionarios de cristo y no creo que debamos ir justificando nuestra tarea.
Tenemos un interés en la viabilidad económica del centro porque permite el sustento de más de cien familias y constantemente abrimos nuevas líneas de negocio que nos ayudan a mejorar nuestras instalaciones e infraestructura pudiendo aumentar la calidad de nuestros servicios.
Nuestros profesores no son inferiores a los de la pública. Es más, muestran una mayor vocación al trabajar más que ellos (centro concertado: 30 horas semana - centro público: 22 horas semana)y cobrar menos (por convenio en torno a 150€).
Finalmente, pese a mi ateísmo, acepto democráticamente que una parte de esta sociedad decida llevar a sus hijos a centros concertados (NO PRIVADOS) que fomenten unos valores determinados como pueden ser los relacionados con el catolicismo.
#26 capil1980 
