#6 Es que ya está bautizado. El ibérico puro tiene reservado el nombre "pata negra". Aunque en los cruzados puedas ver la pata de color negro, solo pueden llamarse en la etiqueta "pata negra" a los puros.
La mayoría de las fábricas lo respeta porque es mucho mayor el palo que les llega si se denuncia a consumo, que no por ejemplo a sanidad.
NO se cobra como puro, hay una diferencia de precio brutal. Otra cosa es que vayas a un establecimiento donde el vendedor sea un piratón y te venda gato por liebre, en cuyo caso te recomiendo que cambies de establecimiento, que gente que solo quiere vender en vez de timar también la hay.
La cuestión principal sigue siendo que antiguamente se vendía duroc como ibérico 100% y eso desde el 2014 está prácticamente erradicado gracias a las inspecciones y sanciones. Repito: se proporciona información más veraz que nunca al consumidor.
#1 Que podíamos esperar de un país corrupto como el nuestro?
Ni el atún rojo es rojo ni el aceite Virgen es Virgen, ni el cerdo es de bellota, ni los políticos son honrados.
Me he confundido... Espero que no influya. 
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