Por cierto, para los cocinillas, este es el guacamole casero que hice el otro día. Es muy sencillo y resulta refrescante, acompañado de tortillas (doritos sin sabores extraños).
Lo que usé:
-1 aguacate maduro (hay que espachurrarlo, así que bien maduro)
-1 tomate (preferiblemente maduro pero entero todavía)
-Media cebolla
-Medio chilli (prescindible)
-Media lima (o limón)
-Pimienta y sal
-Aceite de oliva (virgen extra mejor)
Una vez lo tenéis todo, cortáis el aguacate en dados, lo echáis en un bol, lo mezcláis con el tomate y la cebolla (y el chilli) cortados muy finos y machacáis todo junto, añadiendo la sal, pimienta y aceite de vez en cuando. Exprimís la lima y seguís removiendo hasta que quede homogéneo.
Son 5 minutos, pero veréis como se hace un snack sano y agradable en un momento.
Lo que usé:
-1 aguacate maduro (hay que espachurrarlo, así que bien maduro)
-1 tomate (preferiblemente maduro pero entero todavía)
-Media cebolla
-Medio chilli (prescindible)
-Media lima (o limón)
-Pimienta y sal
-Aceite de oliva (virgen extra mejor)
Una vez lo tenéis todo, cortáis el aguacate en dados, lo echáis en un bol, lo mezcláis con el tomate y la cebolla (y el chilli) cortados muy finos y machacáis todo junto, añadiendo la sal, pimienta y aceite de vez en cuando. Exprimís la lima y seguís removiendo hasta que quede homogéneo.
Son 5 minutos, pero veréis como se hace un snack sano y agradable en un momento.
Que disfrutéis del finde.
#recetas