Appserv es una solucion muy buena pero por lo menos actualmente no tiene una version portable, PREGUNTO ¿Probaron la versión Portable de XAMPP? existe algo parecido... EasyPHP no tiene versión portable, Appserv tampoco y la guía esta destinada a usuarios con pocos conocimientos, que o a caso Appserv se minimiza en la bandeja del sistema y te deja reiniciar, pausar o correr otros recursos, EasyPHP si lo hace pero es más complicado, en fin cada uno tiene su opinion