Un amigo cercano trabajaba de camarero en un restaurante muy conocido de Barcelona. Los de las estrellas michelín se pusieron en contacto con ellos para enviarles críticos y ofrecerles estrellas michelín. El responsable del restaurante renunció, y por lo que mi amigo me explico fue porque no quería una clientela de turismo de estrella michelín y mucho menos las presiones de no perderlas.
Lo vi bastante lógico.