#7 Es una razón de vivir en una sociedad donde ser omnívoro es lo más habitual, y donde los menús escolares se preparan en base a esa sociedad. No es ni normal ni bueno ni malo, sólo es un consenso entre mucha gente que elige/tiene que convivir con otros.
#3 Pues desde mi punto de vista entra en la misma categoría que "ser vegano", es decir, es una opción personal. Y ya que los menús en los colegios los pagamos comunitariamente (en más o menos medida), debería ser la asociación de padres del cole o algo así el que decidiera si se contemplan esos gastos extras o no.
Y si efectivamente la empresa contratada para dar el servicio de comedor no ofrece esa posibilidad porque nadie se lo puso en el pliego de condiciones pues te vas a comer a otro sitio.
Lo malo es que los "motivos religiosos" tienen máxima prioridad, una pena en un estado que se declara aconfesional.