#3 No, mirepoix es el corte irregular pero de tamaño similar que se utiliza para elaboración de fondos, bases, salsas. ¿Para qué cortar en dados algo que luego vas a triturar?
El ejemplo clásico es cortar la zanahoria a la mitad longitudinalmente y luego cada mitad en trozos similares. Eso no son dados.
#40 Se identifican nombre, apellidos y número de teléfono si esta persona ha realizado la reserva al menos con CoverManager (una app que utilizan la mayoría de establecimientos de hostelería) El sistema te avisa si esa persona ha hecho otra reserva el mismo día y hora en otro lugar. Supongo que en el acuerdo de Covermanager al realizar la reserva te indican el tratamiento de datos.
Yo padezco parálisis del sueño por lo que soy consciente de que estoy en un sueño o mejor dicho semisueño. En unas cuantas ocasiones he podido salir de mi cuerpo, observarme , salir de la habitación o incluso sentarme en el sofá.
Esto lo padezco por temporadas, producidas según dicen por el estres.
Para los que preguntan como se puede provocar, a mi me funciona durmiendo boca arriba.
#8 ¿Nunca has visto ese camión destartalado cuyo cubo de escape emana todos los gases de la tabla periódica y con sujetos en la parte superior que hacen paradas en los contenedores a recoger cartones y destrozar y ensuciar todo lo que hay alrededor por hacerlo lo más rápido posible? Yo sí, a diario.
¿Nunca has visto a una persona salir de esa rendija mínima del contenedor azul del cartón? Yo sí unas cuantas veces.
En Madrid.
Eso sí daos cuenta que el grupo Ferrero es uno de los mayores compradores de avellanas y cacaos del mundo por lo que hacerla en casa os va a salir algo más caro.
#93
1 - ¿Enseñar a alguien? Vale y ¿qué?
2- En hostelería si se abren los siete días de la semana es porque se factura los siete días, si no se cierran cumpliendo los descansos correspondientes.
3 - Hay métodos de conservación....
4 - Ohhhh problemón
5 - Más pasta
6 - Lo del McDonald y el 100 montaditos... Enserio no tienen parangon los targets con un restaurante
Ey, veniros tú y tus colegas conmigo , que os explico sobre gestión en hostelería, que por lo que leo lo máximo que gestionáis es la inclinación de vuestro codo en la barra.
Y agradece que me he molestado en responder semejante sarta de chorradas.