Estoy cansada ya de leer y leer artículos alimentarios totalmente irrelevantes... que si esto es malo...que si esto aun es peor... olvidate del 4-metilimidazol, no serian necesarias mil latas al dia...sino mas de 10.000... el aspartamo, no hay evidencias científicas que digan que es perjudicial (No tardara en saberse ya que la EFSA esta repasando la lista de sustancias añadidas, pero mientras no hablemos por hablar...)... y podria seguir pero lo resumo en un negativo.
Fuentes y articulos con rigor cientifico en vez de tanta pamplinada...
#18 tambien es absurdo encenegarse en algo cuando realmente no lo es, ¿te han puesto muchas excusas en la vida como para pensar que todo lo que te dicen lo es?
#4 #1
¿a que llamais microbbloging? la noticia es de www.rtve.es/, no entiendo el vocabulario informatico ya perdonareis.
He cambiado el titulo por el real, disculpar, no sabia que no se podia hacer
#4 que yo sepa NO he excluido al tabaquismo, he incluido otros factores de riesgo, o acaso la gente que no fuma no muere por cáncer de pulmón? y no me digas que por pasivo porque hay casos que no.
Pero bueno, la cuestión es debatir ¿no?
siempre con el tabaquismo ¿¿y el smog que se puede ver en algunas ciudades no tiene nada que ver??¿¿puestos de trabajo con riesgo de inhalación de sustancias toxicas??...
#18 no es significante, si se friera en el mismo aceite 25 veces pues si, pero nadie lo hace ya que el sabor a rancio que te vas a encontrar te va hacer tirar la comida. También podrías hablar de las melanoidinas producidas por la reacción de Maillard pero nadie se ha muerto aun por hacer una carne a la brasa bien tostada...
#20 jamon iberico que disminuye el LDH... biodisponibilidad inmediata de minerales como el Fe...entre otros.
Has entendido mal, no me refiero con "los extremos son malos" al vegetarianismo, sino a la hora de opinar, es decir, "descalificar a un autor por pensar diferente" es un extremo, y "creer ciegamente por creer que es asi" es otro extremo.
#14 desde luego que una hamburguesa de carne no tiene el mismo valor nutricional que una hamburquesa de proteína vegetal...y es mas sano la fibra que la grasa hasta ahi todos llegamos. ¿Pero te has parado a pensar en el lado positivo de la cuestion? ¿No crees que los aspectos positivos superan al "riesgo" de que sea perjudicial?
"es muy fácil descalificar a un autor por pensar diferente"... y tambien es muy facil creer ciegamente cuando se piensa igual. Los extremos son malos, hay que saber valorar cuando algo es real o simplemente sensacionalista...