Veganismo

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La proteína de origen vegetal, la más sostenible  

Han tumbado esta noticia: www.meneame.net/story/asi-contaminas-cuando-consumes-carne

Así que he pensado en hacer esta entrada que básicamente son dos figuras de una publicación científica donde se analizan los impactos medioambientales de nuestras dietas.
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McDonald's lanzó nueva hamburguesa vegana

McDonald's lanzó nueva hamburguesa vegana

La cadena norteamericana de comida rápida, McDonald's, sacó a la venta una nueva hamburguesa para los clientes veganos, la "McVegan".
Este nuevo producto se conforma de carne de soja, tomate, lechuga y la salsa Vegan McFeast.
Se encuentra a la venta en Dinamarca desde el 4 de octubre hasta el 21 de noviembre, como periodo de prueba.
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¿Mejillones Veganos?

Si a la gente ya le costaba entender qué comen los veganos, ¡imaginad ahora! Y es que al parecer, zamparse una lata de mejillones podría ser #veganfriendly.
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El Congreso aprueba sin reservas prohibir la amputación del rabo de los perros

Finalmente, amputar los rabos de los perros si no es para curar una dolencia será ilegal en toda España. El Pleno del Congreso ha aprobado este jueves la ratificación del Convenio europeo de protección de animales de compañía que prohíbe esta práctica sin reservas ni excepciones.
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Por qué no soy una vegana interseccional/de la justicia social [EN]

El patriarcado no es responsable por la industria láctea y no hay evidencia de ninguna conspiración global de opresión.
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¿Qué os parecería organizar un TeRespondo?

Pues eso, entre unos cuantos que estamos aquí podríamos hacer un "Soy Vegano, TeRespondo" y que la gente nos pregunte. Creo que podría ser útil para explicar mejor en qué consiste ser vegano.
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Soy la instagramer vegana con celulitis y el culo más gordo

“Mi peso saludable son 68 kg. Para la sociedad estoy gorda. Pero para los médicos estoy sana”.
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Alternativas para reemplazar el huevo en recetas [EN]  

Varias alternativas para reemplazar un huevo, cada una con un uso particular:

- 1/2 plátano
- 4 cucharadas de compota de manzana
- 1 cucharadita de bicarbonato mezclada con 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 5 cucharadas de tofu picado
- 3 cucharadas de tahini
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Las dietas veganas 100% crudas son estúpidas [EN]  

Una dieta de comida cruda para niños es inapropiada (un video anterior) ¿Pero qué hay de los adultos? SPOILER: No. Los motivos en el video.
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La palabra 'vegano-ana', elegida neologismo catalán del 2016 [CAT]

El Observatori de Neologia del Departament de Traducció i Ciències del Llenguatge de la Universitat Pompeu Fabra y del Institut d'Estudis Catalans han impulsado por tecer año consecutivo un llamamiento para elegir el neologismo del año pasado, que ha ganado la palabra 'vegano-ana' con el 21,6% de los votos.
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El Síndic aconseja reducir el número de cerdos para reducir los purines

El informe constata que "el exceso de purines ha comportado una degradación del medio ambiente" respecto a los acuíferos y fuentes, además de las "redes de abastecimiento de agua potable", cosa que "ha obligado a la clausura de pozos".

Actualmente sólo se trata cerca de un 30 % de las deyecciones ganaderas, y la mala gestión de los purines provoca que cerca de un 40 % de las fuentes de agua subterráneas catalanas estén contaminadas por nitratos.
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Posición de la Academia de Nutrición y Dietética sobre las dietas vegetarianas y veganas (ENG)

La posición de la Academia de Nutrición y Dietética es que las dietas vegetarianas y veganas, cuando se planean apropiadamente son sanas, nutricionalmente adecuadas, y pueden tener beneficios para la salud en la prevención de algunas enfermedades. Ambas dietas son apropiadas para cualquier etapa de la vida, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la adolescencia y edades avanzadas, así como lo es para atletas. Las dietas veganas son mejor para el medio ambiente comparado con dietas que usan productos animales, porque usan menos recursos y estas asociadas a un menor daño al medio ambiente.
Vegetarianos y veganos tienen menos riesgo de padecer ciertas enfermedades como por ejemplo enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensión, ciertos tipos de cáncer y obesidad.
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Como preparar Tofu estilo Barbacoa (ENG)  

Como preparar Tofu estilo Barbacoa.
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Moderación del sub. Como debería ser?

Hola, recientemente se ha añadido la opción para admins de subs de poder descartar notícias. Descarté una que me pareció que iba contra la idea con la que había creado el sub y se ha creado un poco de revuelo. Notícia descartada: www.meneame.net/m/veganismo/carta-vegatalibana Revuelo en /BUAMBUSUB www.meneame.net/story/taliban-administra-sub-veganos-ha-crujido-karma- He actualizado las normas de envío y ahora pone: Post sobre veganismo. Notícias cuyo objetivo sea ridiculizar el veganismo serán descartadas.
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Tatuajes Veganos

Las personas veganas y los tatuajes. Cuando te haces un tatuaje, muchas veces no conoces los componentes de la tinta pero, si eres vegano, tendrás que investigar el origen de la misma y recurrir a los tatuajes veganos. En la sociedad actual, es muy difícil mantener estos valores en determinadas prácticas, como es el caso de los tatuajes ya que, por ejemplo...
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Los veganos tienen alto riesgo cardíaco

Siempre que se habla de dieta vegetariana pensamos en una alimentación más sana que repercute positivamente en la salud de las personas, sin embargo, cuando ...
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Carta a una vegatalibana

Permíteme que te llame amiga, ya que tú y varios amigos tuyos me llenáis las redes sociales hablando de lo que como, de lo que asesino y de lo hago a diario. Debe de ser que sabéis todo eso de mí. Me gustaría decirte que entiendo vuestra situación y vuestra insistencia en vuestros post en las redes sociales. Tenéis esa necesidad de sentiros superiores al resto. Sois nuevos en esto del veganismo y no sabéis realmente de que se trata.
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Carente de intelecto y narcisista: La “moda” de ofender a los vegetarianos y veganos

La psicóloga explica las ofensas y el uso de imágenes que afectan las sensibilidades de otros, señalando que en estos casos “el recurso intelectual de peso se deja de lado, se recurre a un recurso básico como lo es la burla y el denostar a otro, sin recurrir a fundamentos de peso que avalen mi pensamiento”. Bitrán suma a ello que, además, hay un perfil “narcisista y con poca capacidad de empatía” en estas personas a la hora de “faltar el respeto y ridiculizar al otro por sus opciones de vida”. “Una personalidad narcisista intentará sabotear las
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Fabricando "leche de vaca" sin vacas

A partir de una proteína han sido capaces de crear una leche de vaca apta para veganos, elaborada con proteínas de leche de vaca combinadas con azúcar extraída de plantas (sin lactosa), grasas vegetales saludables, vitaminas y minerales", "Su textura y sabor son iguales a los de la leche de vaca, pero contiene más nutrientes, no contribuye a la contaminación del medio ambiente ni presenta problemas relacionados con la seguridad alimentaria".
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Muchos veganos han renombrado su queso como "Gary" (ENG)

Una señora que se enojó duramente en una discusión contra un queso vegano ha desatado el renombrado de una mayoría de productos sin lácteos. Los veganos, aunque molestos de que ya no fueran bienvenidos en las famosas fiestas de quesos y vinos de esta señora, apreciaron la sugerencia de llamar 'Gary o algo' a sus aperitivos sin lácteos. Y el nuevo nombre, Gary, parece que ha pegado, pegado pero bien. Así que ya no es queso vegano, es Gary.
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El dilema del tranvía, con un giro inesperado

www.youtube.com/watch?v=kKHOpw6tpd4 Conoces el planteamiento. Hay un tranvía fuera de control. A cien metros, cinco personas atadas a la vía por un psicópata malvado. Si pulsas un botón, el tren cambiará de recorrido y se salvarán; pero matarás a otra persona atada a esa otra vía. ¿Qué harías si cambiamos ligeramente el planteamiento de este experimento filosófico? Rel: www.meneame.net/story/brutal-solucion-nino-dos-anos-dilema-tranvia La original la han matado a negativos por votar dupe sin leer la notícia: tinyurl.com/hcjhp89
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Halago a los osados

"Lo de hace tres días en Barcelona, del que ningún medio convenientemente quiso hacerse eco, fue solo la vanguardia de un cambio social imparable en la moral de la sociedad. Tratar de ocultarlo puede prolongar el despertar, pero no lo parará. Pues ese fue un principio más, del momento en el que los humanos se darán cuenta que la idea de dualidad entre su especie con el resto de la existencia acabará convirtiéndose en su propio tumba a no ser que decidan de una vez ser justos."
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Así son los padres de niños veganos

Los jóvenes son el motor del auge del veganismo en el Reino Unido. Cuatro padres explican cómo criar niños sanos y veganos.
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La historia de cómo tres granjeros se convirtieron en veganos

“Me gustaba la carne y los productos que se elaboraban en casa a raíz de la matanza, pero lo cierto es que desconocía que nos podemos alimentar de otra manera. Los animales estabulados en granjas se reparten en diferentes cuadras que se van quedando más y más pequeñas conforme crecen. Recuerdo claramente como en la etapa final del engorde el estrés les llevaba a pelearse y no solo acababan heridos, sino que los más débiles morían, pero no a causa de las heridas, sino por el sufrimiento padecido. Les fallaba el corazón”.

menéame