Ocio, entretenimiento y humor

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Follado gallego, la receta de aprovechamiento típica en el norte de España

Follado gallego, la receta de aprovechamiento típica en el norte de España

En gallego, folla significa hoja; algo plano como una lámina. En este caso es una lamina de la misma masa que haríamos para una filloa, pero no fina sino gorda.
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FLEMA –Hijos Del Pueblo

FLEMA –Hijos Del Pueblo  

Hijo del pueblo, te oprimen cadenas y esa injusticia no puede seguir,si tu existencia es un mundo de penas antes que esclavo prefiere morir.
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¿Tortilla de patatas? No, aprende a hacerla de palomitas

¿Tortilla de patatas? No, aprende a hacerla de palomitas

Los arqueólogos tienen evidencias de la existencia de palomitas de maíz desde antes del año 3000 antes de Cristo en la zona del actual México, aunque hoy en día asociamos más este alimento con su consumo dentro de una sala de cine o viendo una película en casa.
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Mermelada de higo: paso a paso para preparar esta receta dulce y casera

La mermelada de higo es uno de los dulces más ricos e ideales para acompañar en el desayuno.
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Dime lo que llevas a una cena de grupo y te diré cómo eres

Dime lo que llevas a una cena de grupo y te diré cómo eres

Quien acude con una tortilla en brazos se toma, primero, la molestia de cocinarla. Después, se somete a la opinión de propios y ajenos, que siempre, siempre, van a encontrar un “pero” respecto a sus preferencias sobre el punto de cocción del huevo y la patata, la pertinencia de la cebolla y hasta la temperatura
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15 recetas con remolacha fáciles y saludables

15 recetas con remolacha fáciles y saludables  

La remolacha o betabel es una bomba de vitaminas, minerales, antioxidantes y sobre todo de hierro. Su sabor terroso e intenso color púrpura da alegría a muchos platos, tanto en recetas dulces como saladas de sopas, cremas, ensaladas, zumos, batidos saludables, aperitivos como hummus de remolacha, o hasta helados caseros.
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Libro de recetas Thermomix

Cuando te sientas dramático, piensa que esta es la portada del libro de recetas de la Thermomix.
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La receta de lentejas viudas que José Andrés aprendió de su madre con dos trucos que las hacen mucho más ricas

En la despensa básica de José Andrés jamás faltan las legumbres, y tampoco en su repertorio de recetas favoritas. En su ya larga carrera en Estados Unidos y viajando por el mundo con su ONG World Central Kitchen ha podido comprobar cómo son una joya nutricional y pilar de muchas culturas, pero el cocinero de Mieres no puede evitar volver a los sabores de su infancia, como las humildes lentejas de su madre.
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No es que sean aptos para el consumo, es que los ‘pellets’ son una nutritiva delicia: estos son los tres mejores platos gallegos con microplásticos que puedes hacer en casa

No es que sean aptos para el consumo, es que los ‘pellets’ son una nutritiva delicia: estos son los tres mejores platos gallegos con microplásticos que puedes hacer en casa

Las bolitas de plástico que han llegado a una treintena de playas de Galicia no solo son, según un informe encargado por la Xunta, “aptas para el uso alimentario” sino que en Galicia se han consumido toda la vida y, de hecho, son apreciadas como un auténtico manjar.
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Un farmacéutico anima a sus seguidores a descifrar lo que dice esta receta: "Creo que pone Felices Fiestas"

La caligrafía de los médicos muchas veces tiende a ser ilegible y cuando recetan medicamentos y acudimos a las farmacias es imposible entender lo que está escrito en ella. Guillermo Martín, un farmacéutico conocido en redes sociales como Farmaenfurecida, ha publicado un ejemplo de receta ilegible en su cuenta de Twitter a modo de juego con sus seguidores para intentar descifrar lo que hay escrito en ella.
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Cómo hacer una hamburguesa, pero es Slayer [ING]

Cómo hacer una hamburguesa, pero es Slayer [ING]  

Cómo hacer una hamburguesa, pero es Slayer. Videoclip.
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Cómo preparar churros caseros. Receta paso a paso

Cómo preparar churros caseros. Receta paso a paso

Este dulce, delicioso, apetitoso, sencillo y ligero no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar. La simpleza de sus ingredientes y proceso no reflejan lo bueno y arraigado en nuestra cultura de esta receta. Se suponen de origen morisco, Quevedo y Lope de Vega les hicieron mención en sus textos. Muchos años después ya aparece en el Diccionario general de cocina en 1892.
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Cómo Preparar picaña en freidora de aire

A continuación, describiré cono preparara picana en freidora de aire y como esta técnica realza su exquisito sabor...
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Ensalada de patata al estilo del sur de EEUU, la mejor receta de guarnición

Ensalada de patata al estilo del sur de EEUU, la mejor receta de guarnición

Aunque ya llegó el otoño, mientras todavía haga buen tiempo, las ensaladas son una buena base de nuestra alimentación. Junto a la ensalada campera o las deliciosas patatas mozárabes que ya os hemos enseñado a preparar, hoy os proponemos una receta de ensalada de patata al estilo del sur de EEUU, perfecta para servir como entrante o para guarnición.
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Historia y receta de una de las tartas más famosas de España: la tarta de Santiago

Historia y receta de una de las tartas más famosas de España: la tarta de Santiago

España es un país de gastronomía y costumbres. Cada fiesta popular va acompañada de su plato y esta vez le toca el turno a la tarta de Santiago, un postre gallego de origen medieval que, tradicionalmente, servía para marcar el final de la Ruta Xacobea del Camino de Santiago.
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Jordi Roca - Fresas con nata

Jordi Roca - Fresas con nata  

Vídeo de 89 segundos en el que Jordi Roca, cocinero de repostería de El Celler de Can Roca, elabora fresas con nata.
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Una gran tortilla de patata... con cebolla o sin ella

La receta de las recetas. La gran tortilla de patata o tortilla española. Recetas y trucos hay tantos como hogares en España. Pero ojo a la gran pregunta: ¿con o sin cebolla?
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Recetas "Piriñaca".

La piriñaca es una de las ensaladas más típicas de la provincia de Cádiz, junto a las papas aliñás. Se come sola, con pescados asados o con conservas de pescado. Ofrecemos la versión del bar Piriñaca de El Puerto donde era el plato estrella, cuando lo regentaba la familia Riquet y donde se llevaron haciéndola cerca de 50 años.
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Lomo de cerdo al horno jugoso y tierno

Puedes impresionar fácilmente a tus invitados con este sabroso lomo de cerdo al horno jugoso y tierno. Es realmente sencillo de preparar, como puedes ver a continuación...
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Como hacer auténtica pasta a la boloñesa

Video donde se ve paso a paso como preparar la pasta fresca así como la salsa boloñesa italiana
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Pollo Kung Pao, cómo hacer la auténtica receta en casa

El pollo Kung Pao es uno de los clásicos de las cartas de los restaurantes chinos que hoy os enseñamos a preparar en casa. Su sabor es adictivo al combinar salado, dulce y especiado. Es muy fácil y rápido de hacer. A continuación, la receta paso a paso.
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Jódete, Alberto Garzón: 8 recetas saludables con Phoskitos

Jódete, Alberto Garzón: 8 recetas saludables con Phoskitos

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, se ha reafirmado una vez más llamando gordos a tus preciosos hijos. Ahora le ha dado por decir que algunos dulces industriales altos en grasas podrían ser altos en grasas. Pues mira, si tanta rabia te dan los Phoskitos, jódete que aquí tienes 8 recetas para disfrutar de este bollo tan tradicional y tan español.
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Ravioli relleno de calabaza con salsa de naranja y almendra

Deliciosa receta de ravioli de calabaza que será todo un descubrimiento para tus sentidos. Una receta que sorprenderá a tus invitados. Empecemos.
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Haz flamenquines como un cordobés

Para aprender a preparar esta delicia de carne de cerdo y jamón nos hemos ido a su epicentro, que es Córdoba. Por indicación de Paco Morales, chef de Noor, visitamos Casa Pedro, y allí nos encontramos el flamenquín en estado puro.
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