La tortilla de patatas es fuente habitual de debate y discusión. La cebolla es la principal gasolina de este fuego, pero las sesudas tertulias sobre este plato abarcan también temas como el punto de cocción idóneo y otros ingredientes.

Consumo tiene preparado un decreto para regular la publicidad alimentaria para jóvenes y en horario infantil que la industria rechaza. Garzón atribuye el retraso de la norma a las “diferencias” con el PSOE

En primer lugar, el organismo ordenó retirar del mercado las “Galletitas dulces con sabor a vainilla, Mini tapitas, marca Fachitas, RNPA Nº 02-511,680, elaborado por Saborísimo S.A., RNE Nº 02- 031.038” que no consigne en su rótulo la declaración de alérgenos “puede contener leche, huevo maní y soja”. Entre los considerandos, la ANMAT señaló que recibió una denuncia de que este alimento “había causado una reacción alérgica en la boca a un niño de dos años luego de su ingesta”…

Galicia es la comunidad que más carne consume, y esto es decir mucho teniendo en cuenta que los españoles toman seis veces más cantidad de carne de lo que recomienda la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. El consumo de pescado fresco, que se llevó un duro batacazo durante la crisis ecónómica, volvió a coger aire y se mantuvo estable varios años. Nunca se había consumido tan poco pan. El que parecía ser producto matriz de la alimentación de los gallegos, y del resto de España, comenzó a perder fuelle en la última década por el precio

La cañihua esta considerada como uno de los superalimentos más poderosos del planeta por poseer el doble de proteínas que los cereales comunes, incluso por encima de la quinua, que probablemente es la que tenga mayor fama. No esperes mas y aprende a preparar un delicioso desayuno de cañihua.

La Quinua es uno de los mejores alimentos del mundo, existen diferentes platos que se pueden preparar con tan grandioso alimento. En esta ocasión les enseñamos a preparar una deliciosa quinua para el desayuno.

Un delicioso ponche de habas es lo mejor que puedes probar en un desayuno, una merienda o en cualquier momento del día, esta bebida es exquisita y de rápida preparación. No esperemos mas para disfrutar de este delicioso desayuno.

Científicos de la Universidad de Harvard publicaron un estudio en el que apuntaban que comer este alimento a diario podía incrementar el riesgo de padecer diabetes de tipo 2, una enfermedad en la que los niveles de glucosa o azúcar en la sangre son demasiado altos. Los sujetos que ingerían mayores cantidades del cereal tenían un 27% más posibilidades de acabar desarrollando la enfermedad. Tiene altas cantidades de arsénico ya que se cultiva en lugares inundados que favorecen la absorción de carcinógenos y suelen estar contaminados.

"Las bebidas energéticas funcionan como un parche para la falta de energía que no va a servir a largo plazo. El 'acelerón' puede provocar una adicción al plus de cafeína, taurina y extra de azúcar, aunque sea 'light'. Además, en este último caso, estos productos estimulan la insulina al detectar el cuerpo un falso sabor dulce en el paladar, acarreando un bajón de glucosa"

Según un informe de la FAO los niveles actuales de producción de carne aportan entre el 14% y el 22% de los gases de efecto invernadero. Por este motivo decidí pasar a la acción y, durante un mes, dejé de consumir carne de animales para comer carne de personas.

Ya estamos en plenas fechas navideñas, cuando solemos consumir todos esos ricos dulces de Navidad que acompañan nuestras sobremesas y cafés. Por ello, hoy vamos a presentaros un ranking de los dulces típicos navideños que suelen estar en la mayoría de nuestras mesas.

No pienses en hacerte RICO dedicandote a la nutrición, es un mundo tan tenebroso en el que tendrás que pagar por trabajar. El mundo ahorita no esta muy bien

A quien no le gusta tomar un delicioso café por las mañanas con ese rico aroma y su sabor muy particular que nos vuelve locos, si eres de esas personas que les gusta beber café, tal vez puede interesarte este articulo donde sabrás cuáles son los beneficios del café negro si lo bebemos con moderación.

Cuidar lo que comemos es fundamental en estos tiempos donde se puede encontrar todo tipo de alimentos. Con el tiempo vamos agradecer el cuidado que le dimos a nuestro cuerpo haciendo ejercicio y comiendo saludablemente.

el es Jose Maria Leon , el es campeon de España de culturismo y nutricionista deportivo y salud ,es un gran profesional donde todo los reto que se propone los cumple ,como ser todo un campeon de España de culturismo ,eso hoy en dia esta alcanse de muy pocos ,por el compromiso de comidas

Hitler se entera de lo del colesterol y se lleva un buen disgusto.

Bajar de peso es para muchos una obsesión y dedican mucho esfuerzo a ello. Sin embargo pocos son los que lo hacen bien. El estilo de vida sano se ha convertido casi en una religión para algunos y una modelo de vida para otros.

En este episodio Frank explica cuáles son los cereales que se deben consumir para mantener un metabolismo saludable.

En un universo paralelo...

¿Es saludable ser vegano? ¿Es un modelo de alimentación incompleta? Sin duda una de las preguntas más frecuentes que nos solemos encontrar los dietistas-nutricionistas en nuestras consultas. Séptimo vídeo de la lista "Dudas nutrición" #DudasNutrición que da respuesta a una de las cuestiones más comunes que suele plantearse con la dieta vegetariana o la dieta vegana.

El Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) investigó las propiedades nutritivas del chocho, leguminosa de alto valor nutritivo, que se distingue por su contenido de proteína y por sus características agronómicas como rusticidad, capacidad de fijar nitrógeno atmosférico al suelo, y adaptabilidad a zonas agro ecológicas secas, ubicadas entre los 2800 a 3600 metros de altura.

Por fin sabrás a qué hora es mejor comer tu fruta favorita.