El humus de remolacha es una opción interesante para aquellas personas que apuestan por un plato vegetariano y completo. No hay que olvidar que, pese a ser 100% vegetal, esta elaboración tiene un gran aporte energético. La remolacha le aporta una tonalidad distinta, además de un toque de sabor distintivo que te sorprenderá. Tiempo de preparación: 10 minutos. Dificultad: Fácil. Coste: Económico.