El restaurante La Yerbita, dirigido por el chef Pablo Cadavid, ha sido galardonado con el primer premio en la XI Edición del Concurso “Bocadillos de Autor” de Madrid

Cómo preparar un nutritivo y sabroso cocido madrileño de forma rápida.

Restaurantes con barra libre de cocido, casas de comida con recetas de 1934, cocido take away, con o sin pelota, sitios donde lo cocinan el día anterior para servirlo de menú del día, cocidos veganos y una ruta única donde se utilizan 600.000 kilos de garbanzos para servir 90.000 cocidos. El lunes 27 de febrero se celebra el Dia Internacional del Cocido pero para qué esperar. Se espera un fin de semana frío en la capital ideal para degustar una exquisita sopa con garbanzos, verdura y carne. El plan esta claro, este finde todos cocido.

Tocaba cocido huertano y no me abren. Y he visto moverse las cortinas.

Nueva viñeta de la dibujante Atxe titulada "El cocido" y con el Tribunal Supremo como protagonista

Unos apuntes sobre un manjar que describió el articulista Larra y que un siglo después estuvo en las mesas de aquellos que planearon derrocamientos de repúblicas, introducción de nuevas dinastías, restauraciones y dictaduras.

Si eres aficionado a la ruta de la tapa, ha empezado la 9ª ruta del cocido madrileño hasta el 31 de marzo en casi 50 restaurantes de Madrid. Ojo, no está mal la URL, es que hay que convertirla porque Internet no reconoce las Ñ, vaya tela....

No compararemos el 14,1% de carbohidratos, 43,5% de proteínas y 10,3% de grasas del garbanzo frente al 2% de carbohidratos, 72,6% de proteínas y el 34,4% de grasas de la soja . No atacaremos lo chuli y moderno que son los quesos de mentira, las “leches” que no son leche, las “carnes” vegetales, las “salchichas” sin carne, los batidos, yogures y postres industriales a base de soja o soja texturizada o los barriles de colorines que venden en los gimnasios y tiendas de productos para musculación...

El puente del 12 de octubre es una gran excusa para muchos para descubrir uno de los símbolos gastronómicos nacionales que ofrece la capital, como es el cocido madrileño. Bajan las temperaturas y este plato, típico de los meses más fríos, se convierte en el protagonista de las comandas.

Página web sobre el ya de sobras conocido juego de Clash of Clans, en antecesor del nuevo Clash Royale creado por Supercell.

Las recetas más populares de tartas, cocas y pasteles del blog de El Vesubio!

Hay científicos que ya saben hervir un huevo. Pero, ¿saben hacer un huevo duro al revés, es decir, con la yema fuera y la clara por dentro? Al parecer, con las herramientas adecuadas y un poco de dedicación, ¡sí! Vía www.divoblogger.com/story/como-hacer-huevo-hervido-inverso

Se acerca el fin de semana y necesitamos mejorar nuestra apariencia. Con estos sencillos consejos podremos depilarnos las pelotas y lucir elegante en todas las reuniones sociales que tengamos. Descubre el caballero con paperas que llevas dentro.