El azúcar invertido es azúcar normal que mediante un proceso químico separa sus componentes, glucosa y fructosa. El resultado es un azúcar mucho más virtuoso para su uso en pastelería y heladería. Es un azúcar mucho más dulce y por lo tanto luego, en nuestros postres, no hay que echar tanto: apenas un 15% del total del azúcar utilizado.

Una desagradable sorpresa se llevó una mujer que hacía sus compras en el mercado “Sunflower” de Nueva México. Tras probar un yogur de degustación que ofrecía un trabajador de una tienda de comestibles, notó que el producto había sido alterado. Entonces se acercó a la Policía y aseguró que el contenido era “repugnante” y que sabía “a semen”.