Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él. Desde luego teniendo especial mimo en la presentación.

La "nueva profesión" de Barista (servir cafés de toda la vida) vista desde un punto de vista cutre, caricaturesco y paleto. Como no podía ser de otra forma en un panfleto ridículo como ElPaís. El pobre entrevistado (un cartoon en sí mismo) agobiado por preguntas oligofrénicas.

Desde que hace unos pocos años el barismo desembarcó en España, cada día existe más gente interesada en el conocimiento y difusión del mundo del café de calidad. La información detallada suele brindarse a través de la formación que brinda un curso ba