Llegan las temperaturas calurosas a Vitoria y hay vecinos que se animan a hacer barbacoas en sus terrazas. En sus pisos. ¿Es legal? "Huele a humo por toda la calle. Hoy además nos tienen puesto a Manolo Escobar a todo trapo! (Que conste que lo preferimos al regaeton habitual)"

A veces, las soluciones para contener el fuego son realmente imaginativas. El hombre siempre ha querido adueñarse del fuego y controlarlo. Presentamos algunas ideas, como diría un castizo, con arte.

Barbacoas de carbón Weber: materiales de primera calidad, como el acero esmaltado o el acero cromado, y obsesión por la ergonomía para simplificar el uso. una barbacoa de carbón Weber le permiten multiplicar sus experiencias y su creatividad. Gracias a la tapa cerrada y al termómetro integrado, las brasas y la cocción se controlan perfectamente. Con la chimenea de encendido, no necesita tocar las brasas nunca, ni removerlas ni soplarlas: la válvula de ventilación se encarga por sí sola de la circulación del aire y de mantener la temperatura.

Para hacer una buena barbacoa lo más importante es estar rodeada de gente querida, comprar carne de calidad y bebida fresquita. Con la llegada de los primeros rayos de sol comienza la temporada de las Barbacoas. Para cocinar una buena barbacoa hay que tener en cuenta una serie de consejos y trucos para conseguir un resultado perfecto. La elección de la carne y el corte es cosa del parrillero o del anfitrión y dependerán tanto del gusto como del presupuesto.