Como técnico especializado en procesos alimentarios ya sabréis que siento gran curiosidad por conocer los procesos que hay detrás de los bienes de consumo que compramos listos para comer o beber. Pero más allá del mero conocimiento técnico general, me considero un gran amante de la filosofía "Homemade" o también denominada “Do it yourself” (que traduciríamos por…
