La ventaja de las lentejas con respecto a los garbanzos es que, además de obtener un hummus de textura más suave, esta legumbre aporta más hierro y es más digestiva, por lo que genera menos gases que los garbanzos.

Tocaba cocido huertano y no me abren. Y he visto moverse las cortinas.

Y con cebolla, por supuesto...

Si eres aficionado a la ruta de la tapa, ha empezado la 9ª ruta del cocido madrileño hasta el 31 de marzo en casi 50 restaurantes de Madrid. Ojo, no está mal la URL, es que hay que convertirla porque Internet no reconoce las Ñ, vaya tela....

No compararemos el 14,1% de carbohidratos, 43,5% de proteínas y 10,3% de grasas del garbanzo frente al 2% de carbohidratos, 72,6% de proteínas y el 34,4% de grasas de la soja . No atacaremos lo chuli y moderno que son los quesos de mentira, las “leches” que no son leche, las “carnes” vegetales, las “salchichas” sin carne, los batidos, yogures y postres industriales a base de soja o soja texturizada o los barriles de colorines que venden en los gimnasios y tiendas de productos para musculación...

Los garbanzos contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales. Media taza de esta legumbre te aporta 19 gramos de proteína, una buena razón para incluirla continuamente en tu alimentación. ¡Sigue estas recetas con deliciosas ideas para consumirla!

Las legumbres ecológicas no solo contienen menos agentes químicos sino que realizan una importante labor regeneradora de los suelos donde crecen

Estimada Grefusa: Espero que no les haya supuesto un gran inconveniente el hecho de encontrarse una caja llena de garbanzos tostados. Probablemente, así, en frío, no lo entiendan, pero ahora entenderán el porqué de este paquete.