Una tortilla española de la web Tastemade desata la indignación en Facebook por llevar patatas de bolsa con sabor a pollo, parmesano, ajo, salsa de anchoas o mantequilla. ¿Es no ser auténtica su mayor crimen?

¿Y tú de qué eres, de Acho o de Pijo? Puede que en el resto de España esta pregunta suene a arameo, pero en Murcia son dos coletillas habituales: “acho” (diminutivo de “muchacho”) y “pijo”, palabra polisémica de amplio espectro. Dos marcas rivales de patatas fritas se han apropiado de ambos términos “made in Murcia” para escenificar un duelo a muerte a la hora del aperitivo.

La tortilla de patatas es la tapa más pedida en los bares y restaurantes españoles, seguida de patatas bravas, croquetas y ensaladilla rusa, y se acompaña mayoritariamente de una caña, según se desprende del I Estudio sobre la Tapa, que se ha presentado hoy con motivo del Día Mundial de la Tapa.

Cambiamos la mítica pregunta que ha abierto auténticos debates nacionales, sobre si la tortilla de patatas debe llevar o no cebolla. por esta: La tortilla de patatas; ¿Con o sin huevo? El motivo no es otro que el creciente éxito que está obteniendo la receta de la tortilla de patatas vegana en redes sociales.

Este método tan pintoresco, pero funcional a fin de cuentas, aprovecha la energía generada al pasar nuestras manos por una serie de tubérculos cableados, los cuales nos sirven tanto para desplazarnos por el mapeado como para forzar las cerraduras con unas ganzúas [...] Este sistema no está limitado al uso de patatas, ya que el principio que usa se puede aplicar a frutas, vegetales, objetos metálicos o cualquier solución que haga uso de electrolitos como el vinagre o el agua salada [...]

Es de sentido común no beberse dos litros de salfumán o comerse un kilo de detergente: en pequeñas dosis, determinados componentes químicos son letales para el cuerpo humano. Lo que es menos sabido es que un atracón de zanahorias (17 kilos), un bocado de patatas podridas (40 miligramos) o una abundante cantidad de agua (6,5 litros) también pueden llevarnos para el otro barrio.

Todos conocemos el eterno debate de la tortilla de patata, ¿con o sin cebolla? Llega el momento de ampliar la lista y apostar por otras especialidades de este plato tan tradicional y español, ¿o no?

A partir de ahora, nunca más vas a tirar las sobras de patatas cocidas o de puré de patata. Te enseño como hacer unos churros de patata.

La vida moderna nos empuja a optimizar nuestro tiempo al máximo. Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de una receta estelar de nuestra arraigada gastronomía. Si bien, la polémica está servida. ¿Con sabor a cebolla o jamón?

1: Sincebollistas. Entre los sincebollistas hay quienes esgrimen razonamientos etimológicos y aseguran que la tortilla de patatas debe de ser sin cebolla porque de lo contrario se llamaría “tortilla de patatas y cebolla” (este argumento no parece muy contundente). 2: Concebollistas La tortilla de patatas con cebolla es más sabrosa, o en eso coinciden la mayor parte de los cocineros. 3: Sincebollistas: Si haces la tortilla sin cebolla evitas el lagrimeo producido en el corte de la misma y que se te pongan los ojos como...

Para todos los que guardan un dulce recuerdo de las tardes de Monopoly, los misterios sin resolver del Cluedo o las carcajadas sinfín de ¿Quién es quién?, hay aún todo un mundo por descubrir en la temática patria: desde falleras zombis hasta la gastronomía española sirven de excusa para crear un juego de mesa.

Buenas noticias para los amantes de un plato tan popular como huevos fritos con chorizo. Este es el resultado de un estudio realizado por la Facultad de Ciencias del Metabolismo de Granada para comprobar el efecto a la hora de ganar peso de un plato con un par de huevos fritos con chorizo.

Tenemos dos posibles recetas para hacer tortillas de patata, en función de si la queremos grande o pequeña. Se reparten cinco cartas de ingredientes: huevos, patatas, cebolla y cartas que pueden ser uno u otro de esos ingredientes, incluso los tres (es decir, un comodín). Dos de ellas se ponen boca arriba en la mesa, serán los primeros ingredientes de nuestras dos primeras tortillas.

El 9 de marzo es el día de la tortilla de patata. Aunque nosotros también acabamos de descubrirlo y es verdad que eso de los “día de…” empieza a ser bastante cansino, lo cierto es que nos ha entrado un antojo instantáneo de tortilla. Pero no de una cualquiera, sino de la que todo el mundo coincide en señalar como la mejor del mundo: la que hace tu madre.La tortilla de patata es la prueba definitiva de que hay muchas más que dos Españas. Con o sin cebolla; más pasada o con el huevo un poco líquido; con la patata cortada en dados o lisa

Según el experto en la materia, López Linaje ("La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino"), la primera reminiscencia "tortillil" viene del siglo XVII (época de reyes y horca) y atribuye su invención a Tena Godoy y al marqués de Robledo. Otra versión arranca con una anónima ama de casa navarra, por cuya cocina paró el general Zumalacárregui, allá por las Guerras Carlistas. La señora, que era pobre, acabó haciendo un revuelto de huevo y patatas para contentar al personal. La receta triunfó y se extendió.

Deliciosa receta de patatas en salsa verde con merluza, muy nutritiva y explicada paso a paso como elaborarla. Se utilizan ingredientes básicos para que puedas cocinarla con muy poco dinero.

Agentes del Departamento de la División Contra Delitos Económicos decomisaron 15.000 kilos de cebolla, que ingresaron de contrabando al país desde la Argentina, según informó el viceministro de Comercio Pablo Cuevas. Se sospecha que iban destinado a actos terroristas como tortillas de patatas adulteradas.

Ni la inventó el general Zumalacárregui durante las Guerras Carlistas ni la comió Alejandro Dumas en su viaje por España. Pero a pesar de esos dos mitos erróneos, la verdadera historia de la tortilla de patata abunda en misterios y anécdotas rocambolescas. (...) No existen pruebas que demuestren tan extendida anécdota. Pero además los ejércitos carlistas no tenían en buena consideración la patata por lo que cuenta Galdós en sus Episodios Nacionales. De hecho, las patatas no fueron conocidas por los madrileños hasta 1811.

A diario se consumen en todo el país miles de tortillas. Se hacen en las casas, se disfrutan en los restaurantes y se comen como pincho en las cafeterías y bares de todas las regiones. Es un plato, además, que vuelve a ser demandado de forma habitual por los clientes en esta época de cocina más tradicional y precios ajustados. Por eso, para facilitarles la tarea, para saber hasta dónde merece la pena desplazarse para disfrutar de la mejor combinación de huevo, aceite, sal y patata, con o sin cebolla.

¿Cómo es posible convertir una patata -uno de los alimentos más populares y asequibles del mundo- en una joya de precio desorbitado? Muy sencillo: siendo fotografiada por un cotizado artista. Y es que, pese a que pueda parecer un chiste sobre el siempre sorprendente mundo del arte, el retrato realizado por Kevin Abosch a una patata ha sido recientemente vendido por más de un millón de dólares.

Lo que estás viendo se llama Patata #345 y acaba de entrar a formar parte del selecto club de las fotografías más costosas de la historia. Un coleccionista anónimo ha comprado la obra (de 162 x 162 cm) por un millón de euros (aproximadamente 1.083.450 dólares)

La foto de una patata ha sido vendida por 1.000.000 de euros, no esta nada mal. El fotógrafo vende este estilo de fotos por precios muy caros, pero nunca lo había echo por tanto dinero. Habrá que ir haciendo fotos.

Diana Martínez, de 22 años y habitante de Guasimal, es una joven colombiana que se introdujo una patata en la vagina con la finalidad de no quedar embarazada. Sin embargo, según informó el diario local HSB noticias, debido a la humedad germinó como si estuviera plantada.