Ocio, entretenimiento y humor

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Cómo es la tortilla en otros lugares del mundo

La tortilla española es uno de los platos de nuestra cocina más conocidos internacionalmente. Su sencillez, su sabor y los mejores productos hacen de ella una apuesta segura en la mesa, y también en esos pinchos que tanto apreciamos acompañados de familiares o amigos. No obstante, no somos los únicos expertos en tortillas. Más allá de la otra famosa tortilla, la francesa, encontramos alrededor del mundo todo tipo de platos típicos y recetas en el que la idea es similar, y el resultado, igual de sabroso.
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La receta de Leonard Nimoy para el legendario Chez Jay de los Ángeles : "Patatas con plátano y queso" [eng]

¿En qué contribuyó Nimoy a la receta? ¿ Con las bananas? ¿El queso? ¿El ajo? El macerado? ¿El contraste de la textura? Les aseguro que como estadounidenses, no solo tenemos la libertad, sino también el deber de investigar estas cuestiones. Porque, como el mismo Leonard nos recuerda: "Decir en esencia que la ciencia no necesita investigar, es destruir el fundamento de cualquier búsqueda científica".
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El triunfo de la grasa: antología del plato combinado español

El triunfo de la grasa: antología del plato combinado español  

La historia del plato combinado se remonta a la apertura de España al turismo, aquellos maravillosos años 60. El Ministerio de Información y Turismo, dirigido por Manuel Fraga, aprobó una ley por la cual se debían servir platos con productos de la tierra a precios asequibles para los nuevos invasores. Como dato, el plato combinado no debía superar las 250 pesetas en el caso de los restaurantes de lujo, y entre las 50 y 170 en los restaurantes de índole inferior, lo que hace replantearse si uno podía ir al Palace a comer huevos fritos.
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USS O’Bannon, el condecorado destructor estadounidense que atacó a un submarino japonés arrojándole patatas

Aveces la guerra compensa su salvajismo y brutalidad ofreciendo una cara más amable que puede llegar incluso a resultar divertida. Por eso el título de este artículo no es una broma sino que refleja un hecho real que sucedió en el Pacífico durante la Segunda Guerra Mundial y tuvo como protagonista al destructor de la US Navy más laureado de la contienda, el USS O’Bannon, distinguido con 17 estrellas de servicio y una PUC (Presidential Unit Citation).
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Chiquito de la Calzada y La Patata Caliente Gigante (Grand Prix del verano 1999)

Memorable participación de Chiquito de la Calzada en la prueba de la Patata Caliente en el programa el Grand Prix del Verano en 1999.
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Las 16 mayores aberraciones de la tortilla española

Llegan las 16 mayores aberraciones de la tortilla española, que conseguirán poner de acuerdo hasta a los concebollistas y sincebollistas...
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Tortilla japonesa  

Elaboración de una tortilla japonesa, distinta de la tortilla de patatas y de la tortilla francesa.
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Inventan una máquina que hace tortillas en segundos  

A pesar de que podrían parecer muy sencillas a hacer, la verdad es que no cualquiera puede hacerlas, de ahí que buenas tortillas sean difíciles de encontrar alrededor del globo. Esta experiencia de estar lejos de casa y la nostalgia por disfrutar de tortillas recién hechas fue lo que llevó a Carlos Ruiz a desarrollar flatev, una máquina que con el simple toque de un botón es capaz de generar tortillas caseras en segundos, mientras estudiaba en Europa.
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Cosas que nunca deberías hacerle a una tortilla de patatas

No al chorrito de leche para que quede más esponjosa. ; No mezcles los huevos y las patatas a toda velocidad. ; Las patatas, mejor en cuadraditos; Se deben freír a fuego lento, vigilando siempre que no se tuesten. ; Otra de las claves es escurrir siempre las patatas lo máximo posible. ; Más vale quedarse corto que pasarse a la hora de cocer una tortilla.; Sed generosos con los huevos. ; Por favor, una tortilla de patata sin cebolla es como
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La revista que quería que dijésemos «copetín» en vez de cóctel y «tortilla doblada»

La revista que quería que dijésemos «copetín» en vez de cóctel y «tortilla doblada»

En noviembre de 1933 nace en España Marmitón, una revista “de cocina y mesa”, y una de las prioridades que se marca es la de defender el idioma. Por aquel entonces no solo el inglés, sino también el francés tenían una gran influencia en nuestro lenguaje, y ellos se propusieron una “campaña españolista” recuperando nombres españoles de platos que ya eran populares con otros nombres.
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Nace la Croquertilla, la tapa que une croqueta y tortilla

Quien dijo que no se puede tener todo se equivocaba. La Croquertilla, la tapa que ha permitido unir croqueta y tortilla, ya está aquí. Con esto nos basta y nos sobra para ser felices.
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Entra con su coche Smart en una tienda para comprar una bolsa de patatas y un batido

Estaba lloviendo y el conductor no quería aparcar y mojarse, por lo que decidió meter el automóvil en la tienda y recoger su pedido.
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¿Cuáles son las mejores patatas fritas de bolsa?  

La cocinera Ada Parellada prueba a ciegas nueve tipos diferentes de chips y las valora según su sabor, fritura, cantidad de sal, grosor y otros factores. ¿Cuántas conseguirán el aprobado de nuestra experta?
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Escasez de patatas fritas en los supermercados japoneses

Los estantes de los supermercados están vacíos como resultado del paso de varios tifones el pasado verano que arruinó seriamente los cultivos de patatas en el país. Los dos principales productores de aperitivos japoneses, Calbee y Koike-Ya Inc, producen 49 tipos de chips en bolsa. Calbee indicó que ha tratado de compensar la falta de patatas mediante la importación de los Estados Unidos. "Una gran cantidad de patatas importadas no llega al nivel de calidad que estamos acostumbrados, y esto no nos permiten producir a plena capacidad".
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Tortilla de patatas: ¿Con o sin cebolla?

Tortilla de patatas: ¿Con o sin cebolla? Berasategui, Roca, Subijana, Ruscalleda... La plana mayor de la cocina española se moja en uno de los debates claves...
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Una organización presenta un autobús contra la cebolla en la tortilla

'La tortilla de patatas solo lleva patatas ni cebolla ni mierdas, que no te engañen' , reza el mensaje
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Los mejores snacks de gasolinera: el ranking definitivo

Nunca los verás en ninguna revista gastronómica, pero forman parte de la memoria y el presente de tantos días raros. De tantos viajes, esas noches de trabajo a deshoras y tantas gasolineras perdidas en a saber qué carretera. ¿Que qué significa eso? Pastelitos de la pantera rosa, café expreso y cientos de bolsas de basura industrial con sabores y olores maravillosos.
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La tortilla de patata, ¿con cebolla o sin cebolla? [Encuesta]

La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la cocina española y muchos debates se abren en torno a ella, pero la pregunta clave es ¿con o sin cebolla? Algunos prefieren el sabor dulzón y la textura jugosa que le da la cebolla. Otros, eligen quedarse con los ingredientes básicos, patata y huevo. Según el cocinero David de Jorge, "la tortilla sin cebolla es como Mickey sin Minnie, Ortega sin Gasset. Pero es verdad que luego comes alguna sin cebolla que está muy buena."
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"La tortilla SIEMPRE con cebolla"

David de Jorge (Robin Food) lo deja claro: la tortilla de patatas, siempre con cebolla.
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Mujer apuñala a su pareja por comerse sus patatas fritas

Reino Unido. Una mujer de 34 años e identificada como Dianne Margaret Clayton, fue declarada culpable y sentenciada a seis meses de prisión luego de que atacara a su novio con un cuchillo hiriéndolo en el hombro porque se había comido sus patatas fritas.
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Ensayo sobre la tortilla

Pena infinita. Un plato de loza blanca o de duralex transparente con una tortilla de un color amarillo desvaído. Tristeza absoluta. Ganas de llorar. Comida de hospital, comida de estar solo en una habitación con una camita de 80 con barrotes blancos y una ventana pequeña que de a un patio donde estén las máquinas del aire acondicionado. Una tortilla francesa es comida de supervivencia. Es una madre que está hasta los cojones de los niños y de pensar en qué darles de comer y recurre a lo más socorrido: de cenar tortilla francesa.
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Tortilla de piña

Hoy os ofrecemos una deliciosa receta de tortilla con piña. Ideal para sorprender a tus visitas.
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La encuesta que todo meneante espera. En directo  

España decide, ¿con o sin cebolla?
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Así se comen las patatas fritas en 17 países

Así se comen las patatas fritas en 17 países

Cómo se comen las patatas fritas en diferentes países del mundo. Curiosidades sobre ls patatas fritas en distintos países, salsas e ingredientes
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Patatas sabor jamón presunto: nada de jamón, mucho presunto

Como muchos hispanohablantes saben, distintos fabricantes aprovechan la península ibérica para distribuir sus productos unificados, lo que resulta en tener en las etiquetas nombres tanto en castellano como en portugués. Y esto a veces da para juego de palabras de lo más graciosos. La última en descubrirlo es ainaraoftime, una española de tumblr que le explicaba al mundo el juego de palabras que se provoca cuando pones frente a frente el jamón español con el de Portugal.
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menéame