El restaurante Sant Pau de la chef Carme Ruscalleda, con tres estrellas Michelin, cerrará el próximo 27 de octubre, 30 años después de su apertura. Así lo han comunicado la propia Carme Ruscalleda y su marido, Toni Balam, que aclaran que el cierre del Sant Pau, ubicado en Sant Pol de Mar (Barcelona) no significa que se jubilen, sino que van a "reinventar" sus compromisos profesionales y a "darle más recorrido, contenido y futuro" a su Cocina Estudio. Ruscalleda es, con 66 años y siete estrellas Michelin, la cocinera más laureada del mundo.

Una lista con 20 restaurantes de moda de Madrid que valen la pena (y la pela).

En un momento en el que en las escuelas de cocina todas las promociones salen deseando ser el próximo Massimo Bottura, muchos cocineros descartan trabajar en un restaurantes o el sueño de abrir uno propio. Motivos no les faltan: horarios infernales, sueldos bajos, alquileres imposibles… Pero hay una solución para seguir cocinando cuando hay ganas y no hay posibilidad de asumir el riesgo económico. Se llama alquilar un espacio en una cocina compartida, pensar platos en formato delivery y ponerse manos a la obra.

Viajamos a Perú, Restaurantes y Piscos en el centro de Madrid y Barcelona, gracias a Atrápalo Solo hasta el 24 de junio #PerúLovers ¿Te animas a un viaje a Perú a través de su gastronomía?

"Sin duda lo mejor fue la sobremesa, el restaurante te ofrece café copa, puro y sentarte con Rajoy para debatir con él".

En Hawker45, los cocineros son los mismos que te sirven, ya sea en las mesas o en alguna de las barras que se distribuyen por el local. Lo más sorprendente es que en ningún momento se desdibuja la sonrisa de sus labios. Un servicio atento, amable y siempre cercano que te hace sentir muy agusto.

Entre otras "perlas" del restaurante, su cocinera odiaba hacer cachopos, los camareros se hacían un lío al escanciar sidra y lo del siglo de historia y el premio a su fabada no era tan cierto como sus dueños decían. Y todo ello delante de Nati, una dueña cansada de su equipo.

El personal de servicio dice que hay varias formas sutiles en las que pueden influir en los clientes para que pidan más alimentos o bebidas cuando salen a comer o cenar. ¿Lo más llamativo? Que nosotros, los comensales, no nos damos cuenta de cuándo nos están 'manipulando' para que elijamos una opción u otra. Todo ello con el único objetivo de que gastemos más, bien sea escogiendo el vino más caro, una porción más grande o dando una propina más cuantiosa.

De acuerdo con una nueva encuesta de EquiTrend, Taco Bell es el "restaurante mexicano" favorito entre los estadounidenses, por delante de Chipotle y de Moe's Southwest Grill. De esta manera, la cadena de comida rápida obtiene el premio a la "Marca del Año" por primera vez en la historia de esta prestigiosa encuesta.

De la misma forma que el cocinero español Ángel León sorprendió al mundo de la gastronomía al introducir las algas y el plancton en la alta cocina, o Ferran Adrià cambió las bases de la cocina moderna proponiendo a quienes visitan El Bulli una experiencia no solo para paladar sino para el resto de sentidos, también existen otros que han querido aprovechar una planta de moda como es el cannabis. Lo quieran o no aquellos que todavía no son partidarios de la legalización de la marihuana, esta planta está de moda...

Hay muchas variables para el éxito, pero ésta es clave. Cada ración de un plato debe respetar una ecuación exacta entre ingredientes, elaboración y coste de cada gramo de materia prima neta. Si supera en torno al 37% de margen, ya no es rentable.

Si quieres disfrutar de la comida de la capital gastronómica de este 2018, peor quieres hacerlo de un aforma original y divertida, porque lo no haces dentro de un LAVoratorio, si si en el restaurante LAV del hotel Alfonso V, disfrutarás como un niño de la gastronomías y las bebidas leonesas, te atreves??

Grupo de manifestantes veganos se manifiesta frente a un restaurante especializado en carnes en Toronto. El dueño de dicho restaurante reacciona de una curiosa manera (prefiero no arruinaros la sorpresa).

Un restaurante berlinés ha batido un récord del mundo al crear la pizza más quesuda con 111 tipos diferentes de queso. Cada capa de queso se compuso de sólo 2.6 gramos de un tipo de queso.

Descubre de los gimnasios más sanos: no solo por el deporte sino por la comida que ofrecen sus restaurantes

Cada vez más locales luchan contra las cancelaciones de última hora y las mesas que no se presentan. Esta medida, habitual en reservas para grupos y restaurantes de alto nivel, sigue sin gustar a los clientes.

Si de algo podemos presumir en Murcia es de comer bien. Es imposible doblar una esquina de la ciudad sin encontrarse con buen bar donde tomar algo o un restaurante donde darse un homenaje. Es imposible llevar la cuenta de todos los bares que merecen la pena, la lista sería demasiado larga. Pero con el paso del tiempo, hay algunos lugares que permanecen siempre entre las primeras opciones cuando a uno le apetece salir. Hoy os traemos quince de los bares más míticos que hemos disfrutado en Murcia

Todo empezó durante diciembre de 2016 en chat de grupo con 4 amigos. Una conversación nostálgica recordando algunos títulos derivó en ¿Y cuánto puede costar una de estas ahora? y puso la rueda a funcionar. Unas búsquedas más tarde en apps de segunda mano nos puso en situación: costaba bastante caro si esperas que todo funcione cuando la recibes. En definitiva, todo un viaje con el que hemos aprendido un buen montón de cosas. Y sobre todo hemos disfrutado haciéndolo y viendo como otros ya lo están usando.

El mediático y vanguardista cocinero Daviz Muñoz ha vuelto a sorprender a sus seguidores con el nuevo plato que ha probado: “Semen de pulpo a la brasa... primer semen que pruebo y me ha encantado (no será el último)”, ha publicado en su cuenta de Instagram junto a una fotografía del peculiar manjar.

Varios restaurantes y cafeterías de la ciudad subsisten de estafar a los turistas. Venecia es cara, pero en algunas ocasiones roza el robo. Cuatro filetes, una fritura y agua, más de 1.000 euros. Sin embargo, esta no es la primera vez que este restaurante está en la polémica. Basta con echar un vistazo a las opiniones que hay en TripAdvisor. Un café con leche mediano más el servicio por 18,40 euros o los 308 euros que pagó una familia por dos platos de espagueti, dos risottos, un litro de agua con gas, Pero no es el único restaurante...

Hoy os traigo esta receta tan conocida de berenjenas rellenas, en esta ocasion decidi rellenarlas con calabacin y bacon. he de decir, que estan buenas buenas, buenas de verdad. ...

Estos tomates son super fáciles de hacer y van rellenos de queso y verduras que te chuparás los dedos, a que esperas...

Un postre delicioso muy fácil de hacer y económico que seguramente te encantará.. ...

Cuando nos topamos con esta deliciosa receta de plátano y crema de caramelo, no nos lo pensamos dos veces antes de compartirla con vosotros. además, no me negaréis que son el postre perfecto para sorprender a alguien muy especial...