Hace décadas que se busca una explicación científica para entender por qué algunas personas pueden beber simplemente una copa y, sin embargo, otras sienten el impulso de seguir con la segunda, la tercera... Es lo que se conoce como consumo compulsivo. Un fenómeno que, por alguna razón desconocida hasta la fecha, no le afecta a todo el mundo. Ahora, un grupo de investigadores ha encontrado en un circuito neuronal la llave a esta incógnica que podría abrir la puerta a una nueva vía de tratamiento para este tipo de adicción.

Seguro que más de uno, cuando piensa en un San Bernardo, tiene la imagen del perro con un pequeño barril atado al cuello. Un barril que, por cierto, se supone que lleva alcohol para ayudar a aquellos que se han perdido en temperaturas bajo cero. ¿Dónde comenzó esta historia y qué tiene de cierto? Cuenta la historia que en lo alto de los Alpes, muy cerca de la frontera entre Italia y Suiza, se encuentra el Gran Paso de San Bernardo, utilizado por los humanos para cruzar la cordillera desde la Edad del Bronce.

Esta historia está extraída de un nuevo informe publicado en el BMJ Journal of Gastroenterology y titulado: “Informe de caso y reseña bibliográfica del síndrome de la autofermentación: probablemente un trastorno médico infradiagnosticado”. El informe señala que, tras el arresto, y ante la insistencia de su tía, el hombre de 46 años se sometió a una serie de pruebas que finalmente revelaron restos del hongo Saccharomyces cerevisiae (es decir, levadura de cerveza) en sus muestras de heces.

Los perezosos son animales fantásticos, algunos de nosotros podemos estar de acuerdo con esta afirmación al 100%. Sin embargo, casi nadie ama más a los perezosos como el artista japonés Keigo.

Los especialistas declaran que es útil para combatir los dolores de la osteocondrosis, aunque su recomendación es curiosa...

Gracias a sus conocimientos de diseño y a una impresora 3D, Matt Benedetto ha dado vida a productos tan improbables como la riñonera porta-pizzas o el inefable retrovisor personal. El diseñador estadounidense bebe de las fuentes de los ‘Chindogu’, los adorables inventos inútiles japoneses que nos alegraron la vida en los años 80 del siglo pasado.

"El licor no beneficia, pero tampoco es sano tomar 4 litros de aceite de oliva; de vez en cuando, te tienes que dar permiso para una copa"

Los sabores de los licores están envueltos de historia y secretos; hay de azafrán, turrón, incluso de tocino de cielo. Algunos están inspirados en ingredientes típicos de la región, otros contienen extractos vegetales y esencias propias de la zona, pero todos comparten dos elementos: el pasado y la celebración. La historia de estas bebidas espirituosas no se cuenta por años, sino por siglos, y eran elaboradas con hierbas consideradas como medicinales

Parece que el matrimonio entre Netflix y los cines está prácticamente roto, y de momento ni siquiera de conveniencia. Netflix tiene entre manos uno de sus principales estrenos del año: El Irlandés, la nueva película del director Martin Scorsese, que contará en su reparto con actores del calibre de Robert De Niro, Al Pacino, Joe Pesci o Harvey Keitel. De hecho el presupuesto de la película asciende a 160 millones de dólares, una cuantía importante en vista de que hablamos de una producción propia de Netflix.

La marca Vandalia se ha hecho con el Word Beer Awards, considerado el ‘Oscar’ de la cerveza

Pese a sus perniciosos efectos en la salud, tanto a corto como a largo plazo, el alcohol sigue siendo una de las sustancias más consumidas a lo largo y ancho del planeta. ¿Por qué? Como hemos visto en alguna ocasión, por su función social: la cerveza, el vino o los cocktails son lubricantes sociales, un pegamento que permite entablar relaciones, desarrollar amistades e introducirse en nuevos círculos. Sin embargo, un nuevo movimiento/tendencia cotiza al alza en los países anglosajones: los "sober curious", sobrios que hacen gala de su condión.

Hace unos días conocíamos la muerte de la actriz Russi Taylor, muy conocida y querida por su labor como dobladora. Ella ponía voz a Minnie Mouse en la factoría Disney, y en Los Simpson era la encargada de los diálogos de personajes secundarios como las gemelas Sherri y Terry, el alumno Uter, o al empollón Martin Prince, sin duda, el personaje con más peso de todos a los que prestaba sus cuerdas vocales. Con la defunción de Taylor la pregunta es: ¿volverá Martin al colegio de Springfield, o lo retirarán para siempre al faltar su dobladora?

La encuesta de hoy presupone buen paladar, suena como una botella descorchándose y huele a un orujo ardiendo capaz de espantar a las brujas: ¿cuál es la mejor bebida tradicional de España? Nuestro territorio es tan rico en las cuestiones del beber como para que sea humanamente imposible enumerar todos y cada uno de los fabulosos elixires que se destilan en el país, por lo que siéntase libre el lector de añadir las evidentes ausencias en la sección de comentarios.

Coca-Cola Signature Mixers, una nueva gama de bebidas creadas específicamente para mezclarlas con alcoholes negros. Se encontrará sólo en el canal de hostelería (bares, restaurantes...), pero no se podrá comprar en tiendas.

En nombre de la prevención la cadena FR3 recomendaba en un programa, muy apropiadamente llamado Nord Picardie Actualités, ponerse como Las Grecas para mitigar los efectos de la ola de calor de aquel verano: “El Comité Nacional de Prevención del Alcoholismo asegura que se puede beber hasta 1,5 litros por día sin peligro para la salud”.

Por si no ha quedado claro, en este programa se dice lo que a la nena le sale del pepe.

"Ya no se pueden hacer chistes de gitanos. Yo he trabajado mucho y trabajo de guionista en la tele (...) ". Así arrancaba el monólogo por el que Rober Bodegas ha pedido perdón públicamente, tras recibir amenazas de muerte y una denuncia por parte de Sociedad Gitana Española. Pero no será ni el primero ni el último al que amenazan "por las risas". No será ni el primero ni el último que tenga que pedir perdón ni que se convierta en trending topic por "sobrepasar" las líneas rojas con las que últimamente parece que hemos acordonado la risa.

Afortunadamente, ni Drinkwater ni la acompañante ni la conductora del Skoda sufrieron lesiones graves y todo quedó en un susto.

Incluso el aficionado a la cerveza artesanal o el conocedor de vinos más apasionado tendría problemas para argumentar que el alcohol no tiene sus inconvenientes, pero puede que no sea el caso por mucho tiempo. Durante más de una década, según The Guardian, el científico David Nutt ha estado desarrollando un sustituto sintético de alcohol al que llama Alcarelle. Afirma que su creación tiene el potencial de permitir a los bebedores disfrutar de todos los beneficios del alcohol y ninguno de los inconvenientes, lo que significa que podría poner fi

El ex campeón del mundo Kimi Raikkonen es ahora uno de los más veteranos del paddock de la Fórmula Uno, pero confiesa que solía ser un fiestero y que eso le ha hecho mejor piloto.

El protagonista de Harry Potter cuenta como tuvo problemas con el alcohol porque no fue capaz de asimilar su fama. "Oh, la gente me mira aún más, pero es porque estoy tan borracho, así que tal vez debería beber más para ignorarlos aún más", explica en una entrevista por la presentación de los Premios de la Crítica de Televisión en California,

Los nuevos sabores incluyen Irish Cream Brownie, Rum Tres Leches, Bourbon Vanilla Bean Truffle, Stout Chocolate Pretzel Crunch and Bourbon Praline Pecan, Irish Cream Cookie Squares, y una opción sin lácteos: Amaretto Black Cherry Almond Toffee. Cada producto tendrá menos de 0.5% de alcohol por volumen,