De momento, España sigue siendo un lugar favorito para el turismo de playa en Europa. Si bien esto puede cambiar en el futuro debido al cambio climático, a día de hoy aún muchas personas acuden a nuestras costas a disfrutar de sol, arena y mar. Y una de las actividades recreativas más edificantes es el buceo. El buceo, ya sea profesional, empleando bombona, o solo con gafas de buceo o snorkel, es una forma de observar la naturaleza litoral y disfrutar de la biodiversidad de las costas españolas, de manera directa.

Esta semana Instagram ha emitido un informe en el que describe España como un país con una elevadísima calidad de vida y una población en la que más del 50% de los habitantes son multimillonarios. Según los datos que maneja la red social, más de la mitad de los españoles sostiene un tren de vida a años luz del que se podían permitir antes de la irrupción de las redes sociales y de los móviles con cámara.

Suodiu (嗦丟) se traduciría algo así como "chupar y desechar": el ingrediente principal son piedras, cocinadas en sartén, wok o plancha con otros ingredientes y que por razones obvias, no se pueden morder, masticar o tragar. Una rareza dentro de la propia China, sobrevive como preparación tradicional en unas pocas regiones o localidades, sin un origen claro. Deben recogerse a mano en ríos, lagos y arroyos, lavarlas al momento y cocinarlas lo más rápido posible, para conservar parte del sabor a pescado, río y marisco adquirido al estar sumergidas.

«Salen del instituto sabiendo decir media docena de palabras, y dos de ellas son «en plan»», se lamenta Sor Patricia, directora del colegio «Generalísimo Franco«, en Santander.

El cetáceo acumula miles de seguidores gracias a su cruzada contra las embarcaciones recreativas. Formaciones como Sumar, Unidas Podemos o PACMA han tratado de ficharla, pero la orca va por libre. De hecho, Gladis ya ha registrado la nueva formación política Hundidas Podemos, con la que espera llegar a La Moncloa. Al cierre de la edición, Gladis ha abandonado Hundidas Podemos por discrepancias internas y ha creado otro partido llamado Orca y Martillo, demostrando que la división de la izquierda española también ha llegado al mar.

«Esto es un llamamiento serio a la cúpula de Ciudadanos a presentarse, porque vamos a votarles en masa, somos muchos, muchos y eso, que se presenten, por favor. No es broma», han insistido los bromistas. Según dicen, es una pena que España vaya a prescindir «de uno de los mejores partidos políticos de la historia de la democracia mundial» y consideran que volver a ver a Begoña Villacís disfrazada de Latin King podría movilizar «miles de millones de votos».

Corrían los años 50 cuando el empresario lucense José Ferro Rodeiro tuvo conocimiento de los estudios sobre las propiedades del agar-agar que había llevado a cabo otro español, el químico Alfredo Valdés García. Aquel extracto de algas gelatinoso que comenzaba a utilizarse en los Estados Unidos como agente solidificante para el cultivo de microorganismos con fines farmacéuticos, se utilizaba desde hacía siglos como aditivo alimentario en el sudeste asiático.

China está a punto de alcanzar la 'orilla' del mundo desarrollado. Según las previsiones del Fondo Monetario Internacional, su renta per cápita en paridad de poder adquisitivo superará este año los 22.000 dólares que marcan esa frontera. Pese a no haber alcanzado todavía de forma oficial esa meta soñada, China ya sufre muchos de los problemas de los países avanzados (envejecimiento, bajo crecimiento de la productividad, sectores muy endeudados...). Entre estos problemas, hay uno que es realmente curioso: a China le sobran universitarios.