A diario se consumen en todo el país miles de tortillas. Se hacen en las casas, se disfrutan en los restaurantes y se comen como pincho en las cafeterías y bares de todas las regiones. Es un plato, además, que vuelve a ser demandado de forma habitual por los clientes en esta época de cocina más tradicional y precios ajustados. Por eso, para facilitarles la tarea, para saber hasta dónde merece la pena desplazarse para disfrutar de la mejor combinación de huevo, aceite, sal y patata, con o sin cebolla.
