Ibán Yarza anima en internet El Foro del Pan, punto de encuentro de los aficionados al buen pan. –¿Congelar el pan es malo? –"Muchos de los mejores restaurantes del mundo dan pan precongelado a sus clientes. Lo importante es que el pan que se congele sea bueno". –¿Por qué sale ese aro blanco en las barras congeladas? –"Porque la barra era muy mala. Ya era mala antes. El buen pan incluso se ve beneficiado con la congelación. En panadería y pastelería, a las masas muy grasas (hojaldres, cruasanes…) les sienta fenomenal la congelación".

Hacía más de tres décadas que no grababa un disco con piezas propias, desvinculadas del ámbito cinematográfico, que tanta celebridad artística le ha dado. Ahora el compositor lanza dos nuevos álbumes: 'Phantom Songs' y 'Asalto al castillo'.

El vocalista, conocido en los últimos años como Juan Perro, recorre Cuba en el documental 'Semilla del Son', de Juanma Betancourt, para redescubrir la riqueza y belleza de un legado musical que conecta con la tradición hispana.

Entrevista al cofundador y director de 'El Mundo Today', que ha publicado su primera novela, 'La mejor persona'.

Frenar la despoblación y apoyar a los territorios descentralizados a lograr su revitalización son dos de los objetivos de la Secretaría General para el Reto Demográfico, de la cual Francés Boya Alós (Val d’Aran, 1960) está al frente desde 2020. Con una dilatada trayectoria en la defensa de los pueblos, el secretario considera la conectividad y el impulso a las renovables como puntos clave para la puesta en valor de los municipios.

Daniel Clowes (Chicago, 1961) está entre las cuatro o cinco firmas más importantes del cómic de autor norteamericano. Con una docena de premios Harvey y Eisner y reverenciado por obras como Ghost World (adaptada al cine en 2001 con unas adolescentes Thora Birch y Scarlett Johansson como protagonistas), Wilson o Paciencia, recuerda la escasa reputación que el cómic tenía hace 40 años. “En los ochenta no tenía ninguna en absoluto. Cuando conocía a alguien que no fuera un bicho raro, un coleccionista de discos o un fanático de la cultura weird".

El respetado artista de Valladolid rompió el manual de la industria musical y tomó una decisión inusual: convirtió en gratuito su concierto de este viernes en la sala Apolo por la escasa venta de entradas. La respuesta de compañeros y público fue abrumadora y en 48 horas no quedaban invitaciones.

Por primera vez, Robert De Niro actúa en una serie para televisión. Lo hace junto a Luis Brandoni y bajo la dirección del binomio argentino Cohn-Duprat.

Morderse la lengua no parece la afición favorita de este humorista y guionista sin filtro. El autor de ‘Días simétricos’ no tuvo una infancia ni una adolescencia sencillas: sufrió acoso. La esclerosis múltiple tampoco facilita las cosas en la edad madura, aunque lo lleva con especial brío.

El dibujante extremeño, que acaba de recibir el galardón otorgado por el ministerio de Cultura, cierra con 'El pájaro y la serpiente' una saga de gótico femenino y feminista llena de matices

Entrevista completa a Ramón Melendi en el programa La Resistencia.

A partir de hoy podrán usarse las lenguas cooficiales en el Congreso de los Diputados.Y no sé por qué me he acordado de esta entrevista a Tip y Coll en Catalunya radio, año 1986.

La última película que podemos ver en cartelera de Àlex Brendemühl (Barcelona, 1972) es Creatura, una historia sobre el despertar del deseo femenino, sus orígenes oscuros, su tumultuoso desarrollo en la adolescencia y cómo esto puede perdurar en una relación compleja con el sexo durante la adultez. Protagonizada por la directora y una de la guionistas, Elena Martín Gimeno, está interpretada por Oriol Pla, Claùdia Dalmau y, nuestro entrevistado, Àlex Brendemühl.