En numerosas gastronomías existen platos a bases de alimentos crudos como pescado o ternera. Sin embargo, la carne de pollo cruda no forma parte de ningún universo gastronómico, con una excepción: Japón. ¿Por qué no debe comerse la carne de pollo cruda?

Esto es lo que piensan en CNN de España: "Comamos y bebamos, luego durmamos, trabajemos por dos horas, luego comamos y bebamos. Viva España". Nos sitúan en cuarto lugar y ojo a lo más sabroso y a lo que menos.

La langosta, plato de lujo hoy, era considerada en otro tiempo una comida a desechar, que se daba a los prisioneros.

Desde pequeños nos endilgan a los animales de la selva, la granja y el bosque. Son el equivalente de los famosos para los niños pequeños: aprenden dónde viven, lo que comen, los ruidos que hacen...pero, como la prensa rosa, nos mienten descaradamente. Que el león sea el rey de un sitio en el que no vive despertaba las sospechas. Las siguientes criaturas tampoco tienen una relación tan persistente con sus comidas.

Todos hemos oído hablar, cuando no las hemos sufrido, de las intoxicaciones por anisakis, el gusano parásito del pescado que nos obliga a congelar bien su carne si vamos a consumirlo crudo, incluso antes de hacer maceraciones como la de los boquerones. Tanto el aumento de negocios de pescado crudo, y la moda de su consumo -ya sea en sushi o cebiche-, como las malas prácticas de los barcos de pesca, hacen que este tipo de intoxicaciones crezcan exponencialmente.

Aunque ya hay lugares donde los insectos forman parte del menu, es algo que aún no está muy aceptado en nuestro entorno. ¿Pero llegaremos a comer insectos?

Los que Comen Alimentos Ricos en Nutrientes son más Listos e Inteligentes

Por dentro y por fuera, el huevo está lleno de propiedades. Su cáscara es objeto de estudio por su composición de calcio; su yema y clara otorgan una alta calidad de proteínas para una nutrición equilibrada y el desarrollo de recetas en función de sus cualidades físicas y químicas.

Cada vez la sociedad está más concienciada con la alimentación y la gente se fija más en lo que come. Por esa razón, McDonald’s ha anunciado hoy que, a partir de este mes, ofrecerá un menú premium que habrá sido cocinado en otro sitio. “Por un poquito más, nuestros clientes podrán disfrutar de un completo menú cocinado íntegramente en otro establecimiento”

Estás a un paso de cumplir con tus propósitos y formar parte de ese 12% que logra sus metas de año nuevo.

EL hambre, inseparable compañera de los pobres, es hija de la desigual distribución de las riquezas y de las injusticias de este mundo. Los ricos no conocen el hambre. El colonialismo no fue ajeno al subdesarrollo y la pobreza que hoy sufre una gran parte de la humanidad. Tampoco son ajenos la hiriente opulencia y el derroche de las sociedades de consumo de las antiguas metrópolis que sumieron en la explotación a gran parte de los países de la Tierra. Por luchar contra el hambre y la injusticia han muerto en el mundo millones de personas...

En un universo paralelo...

Si bien lo más recomendable es limitar todo lo posible el consumo de este tipo de snack en la dieta de los más pequeños, los niños suelen acudir a cumpleaños o fiestas infantiles donde podemos encontrarlos con frecuencia, así como en kioscos.

Lista con 58 de las comidas más populares y sencillas del mundo (por países) y con la posibilidad de votar tu favorita.

Reportaje sobre las infusiones que pueden ayudarte para mejorar tu circulación y algunos tips para aliviar uno de los síntomas de la mala circulación: las piernas cansadas.

Crítica satírica sobre los eco-adictos: aquellos padres obsesionados por su alimentación, la de sus vástagos y, lo peor de todo, la tuya. Son "peligrosos" y su obsesión te puede salpicar. He aquí algunos tips para identificarlos y pararlos. De las drogas se sale, de la eco-adicción no lo tenemos tan claro.

El crossfit es una técnica deportiva basada en diferentes actividades de alta intensidad. Se trata de entrenamientos muy cortos pero muy completos que combinan ejercicios de halterofilia y de potencia mediante el movimiento de grandes cargas a largas distancias, gimnasia y preparación cardiovascular a través de carreras, remo y salto en comba.

O lo que ocurre cuando te ingresan en un hospital japonés y descubres que la comida sana y el placer no están reñidos.

Compendio de menjunjes sin enjundia

Los orejones de albaricoque son esa fruta de bello color naranja llena de fibra, betacaroteno, vitaminas y minerales. Una delicia para componer más recetas con albaricoque de las que puedas imaginar. Todas las propiedades y beneficios del orejón de albaricoque, van a hacer de tu alimentación una dieta verdaderamente saludable. Después, recuerda que si bien es cierto que eres lo que comes, lo que comes también te puede hacer mucho más de lo que eres.

Cristina Ramírez, de 24 años, lleva casi una década asegurando que no tiene hambre y sobrevive exclusivamente de las porciones de comida que extrae de los platos que pide su pareja en los restaurantes. “No ha pedido nada de la carta desde 2009, nunca le apetece nada, nunca quiere comer”, confirma su novio.

Sesos, sangre, riñones, patas o lengua. No es cine gore. Es casquería. La amas o la odias. Provoca reacciones tan extremas como la pizza con piña, la tortilla de patatas con cebolla o Pablo Motos. Nos guste o no, forma parte de nuestra historia. La alta cocina la ha recuperado y ha hecho que vuelva a brillar.

Horas antes, en un bar que imita a otro bar, de improbable ambiente español, el chef asturiano, abanderado de las tapas y la cocina de vanguardia en Estados Unidos, se presenta como un «pagès pragmàtic, un home de poble», barcelonés de adopción. Desde Washington D. C., a lo largo de dos amplias décadas, su fama de cocinero con ingenio, comprometido e inmigrante le ha ido abriendo camino.

La comida para mascotas elaborada a partir de hongos tiene un alto contenido de proteínas de origen vegetal, pero quizá no todas las mascotas puedan hacer este cambio.

Con el sushi pasa que puedes comer súper saludable o sin embargo con un alto contenido en hidratos, azúcar y sal. hablaremos sobre tips para elegir la forma más sana, o al menos, para que la tengáis en cuenta. La realidad es que no es una comida “mala” pero sí que hay que tomarla con moderación. Esta entrada, no es la más agradable de leer para los amantes del sushi combinado con el fitness,o la vida saludable como yo, pero es importante hablar de muchos “fallos” que cometemos por desconocimiento.