Horas antes, en un bar que imita a otro bar, de improbable ambiente español, el chef asturiano, abanderado de las tapas y la cocina de vanguardia en Estados Unidos, se presenta como un «pagès pragmàtic, un home de poble», barcelonés de adopción. Desde Washington D. C., a lo largo de dos amplias décadas, su fama de cocinero con ingenio, comprometido e inmigrante le ha ido abriendo camino.

El mediático y vanguardista cocinero Daviz Muñoz ha vuelto a sorprender a sus seguidores con el nuevo plato que ha probado: “Semen de pulpo a la brasa... primer semen que pruebo y me ha encantado (no será el último)”, ha publicado en su cuenta de Instagram junto a una fotografía del peculiar manjar.

Este sábado, Hazte Oír, la organización ultraderechista y homofoba conocida por sus campañas agresivas contra los niños y que ha sido acusada de formar parte de El Yunque -peligrosa sociedad secreta y paramilitar que hace del grito “¡Viva Cristo Rey!” su ‘leitmotiv’-, celebra sus premios anuales.

El acto comienza con el huevo girando sobre la enorme plancha. Con un veloz movimiento, el chef toma una espátula y lo levanta en el aire. Luego, como si el huevo fuera una pelota de ping pong, y la espátula una paleta, lo hace rebotar una y otra vez. Hasta que, con el filo de su herramienta, lo golpea con la fuerza suficiente como para agrietar la cáscara, pero sin romperla del todo.

Primeras declaraciones de Jorge en una revista tras haber ganado Master Chef e

La Intersindical CSC, un sindicato catalán de orientación independentista, ha denunciado ante la Inspección de Trabajo al chef Jordi Cruz por tener becarios sin cobrar en su restaurante de BCN. La polémica se desató cuando el cocinero de Master Chef hizo unas declaraciones en las que defendía que en su restaurante Àbac el 50 % de los aprendices no cobraban. "Podría tener solo a 12 cocineros contratados y el servicio sería excelente, pero si puedo tener a 20, será incluso mejor. Las dos partes ganan. Es un ‘tú me das tus manos y yo te enseño".

La Academia Española del Cachopo ha elegido el mejor Cachopo de España 2016, de entre más de 150 sidrerías y restaurantes de todo el país. El elegido está en el madrileño barrio de Embajadores.

La Encantaria es un pequeño restaurante con tintes brujeriles y espíritu rockero que desde hace algunos años, se ha hecho un hueco en la oferta gastronómica de Zaragoza. Su buen hacer en la cocina le valió para que la web TripAdvisor le concediese el certificado de excelencia gracias a las críticas positivas de los comensales. Pero claro, como en todo negocio que se precie, siempre hay clientes que no salen del todo satisfechos y eso es una cosa que Joan no termina de encajar.

Elaboraciones propias de un restaurante de primer nivel, precios asequibles y una base tecnológica son las claves del éxito de un modelo que ya triunfa en otros países. El primer servicio online de platos de chef para toda la semana llega a España de la mano de Efrén Álvarez, concursante de la primer edición de MasterChef, y Andrés Casal ganador del prestigioso concurso SeedRocket en su última edición...

" El secreto de la concha" El sabor – Julen estaba sentado en una silla junto a la mesa de la cocina. Sus manos sujetaban una taza de café caliente, y encima de la mesa había un plato redondo, de color blanco, con una blonda de papel fino y encima, su última creación, un…

En los vídeos de Vegan Black Metal Chef es él mismo quien compone y crea la música cuyas letras son las recetas con un toque de humor. Además, él solo graba, edita y produce los vídeos en un arduo proceso que puede alargarse hasta dos meses. Es un proyecto unipersonal en el que lo único que Manowitz no hace es tocar la batería, sonido que programa. Hoy es su trabajo a tiempo completo.

Alex Lambert, de 30 años, era el cocinero jefe del Littleover Lodge Hotel, un establecimiento de tres estrellas situado a las afueras de la localidad de Derby, situada en el centro del país. Ha sido despedido de manera fulminante tras asegurar en su cuenta de Instagram que cuela trozos de carne en los platos de sus clientes vegetarianos y veganos.

El señor Kuang dice que no pudo contenerse. Se masturbó en el vestíbulo de un hotel de Malasia, y ahora acaba de ser detenido.

Poco a poco, la cocina se ha convertido en un escenario altamente explorado tanto por el cine como por la televisión, y desde distintos géneros narrativos. Ya sea por que eres un fanático de la gastronomía o porque sencillamente te gustan las historias, te invitamos a ver estas diez interesantes películas sobre chefs y culinaria.

Sobre proyección de gráficos generados por ordenador sobre diferentes superficies nos hemos encontrado de todo, desde aquellas que daban nuevo aspecto a un sofá, hasta edificios completos, pasando por habitaciones interactivas de la mano de Microsoft. Con bastante detalle y en pequeño tamaño, no tanto, así de primeras puedo recordar los rostros Omote. Pues en ese nivel se mueve el protagonista de nuestra noticia, bautizado como Le Petit Chef, y como podéis intuir tiene que ver con la hora de comer, más bien con la preparación de la comida.

Claves que explican la revolución gastronómica que han generado los programas de cocina o talent shows de los últimos años en la televisión española.

El ministerio de Salud de Tailandia ha alertado de una práctica que se está haciendo demasiado habitual, y que en los últimos días ha tenido como consecuencia la extirpación de los genitales a un varón de 50 años, que había intentado agrandar su pene mediante inyecciones de aceite de oliva.

En la gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015 que se celebrará el próximo 1 de junio en el edificio Guildhall de Londres, Hélène Darroze recibirá el premio a la Mejor Chef Femenina 2015 otorgado por Veuve Clicquot.

La Federación Internacional de Numismática y Piedra-Papel-Tijera acaba de realizar un nuevo anuncio, que han calificado de revolucionario y que se validara como competición oficial a partir de este mismo verano. El presidente de dicha federación, Maximenian Stone acaba de anunciar en un comunicado oficial que la nueva variante de este mítico juego popular se amplia y ya serán diecisiete las versiones oficiales.

El chef británico Gordon Ramsay, que lleva luchando desde 2004 para que muchos restaurantes gocen de buena salud, ha sido objeto de polémica y de críticas en los principales medios londinenses. Esto se debe a que los inspectores de sanidad británicos encontraron un total de 7 cucarachas en uno de sus restaurantes ubicados en la capital inglesa, según informa TheTelegraph. Aunque el portavoz del presentador de televisión asegura que es un hecho aislado, ya ha habido casos anteriores con ratas.

Hace apenas 10 días se celebraba en Antena 3 la final de la segunda edición del talent culinario 'Top Chef, y lo hacía con la proclamación de David García como ganador en una final disputada contra Marc Jolí. Sin embargo, el nombre del ganador ya se venía rumoreando desde hacía casi dos meses tras una supuesta filtración en la que, efectivamente, se daba por ganador a David.

David García y Marc Joli, aspirantes al titulo de Top Chef España 2014, han sido juzgados por 7 titanes, 7 premios nacionales de gastronomía: Pedro Larumbe, Francis Paniego, Andoni Luis Aduriz, Ángel León (jurado junto a Chicote y Susi Díaz en la primera edición de Top Chef), Toño Perez, Carles Gual y Martín Berasategui. Finalmente David se ha alzado con el título de ganador de Top Chef 2014.

Los grupos de la oposición en el Ayuntamiento de Gasteiz han denunciado que la capital alavesa ha hecho el «ridículo» al haber fracasado en su intento de entrar en el Libro Guinness de los Récords con una tortilla de patata gigante que fue preparada el 2 de agosto en un proceso dirigido por el chef Senén González y que costó 45.000 euros a las arcas del Consistorio.

La indiscrección de un internauta ha revelado antes de tiempo que el ganador de la segunda edición de 'Top Chef' es el joven cocinero David García, del restaurante To+ de Navàs (Barcelona). El programa, que ya está completamente grabado, aunque aún le quedan por emitir un par de galas y la gran final, guardaba con celo el nombre del ganador. Pero un usuario de la página web Tripadvisor, donde se pueden puntuar y opinar sobre restaurantes y alojamientos de todo el mundo, desveló el secreto en el perfil del propio restaurante To+.

¿Qué hace un programa que se vende como "de alta cocina" en un sitio como éste? Misterios del marketing, pero a mí me parece que en algún punto, mucho antes de esto, hay que poner el límite en el que uno vende su alma al diablo, y el programa (y su presentador, que es la cara visible del mismo) no tendría que haber pasado por este patrocinio y encima bombardearnos con mensajes escritos que cantaban la excelencia de los productos.