La empresa madrileña de comida a domicilio ha contestado al 'streamer' después de que este asegurara que la entidad "es mediocre y tiene mucho que mejorar".

Además, debemos tener en cuenta las raciones que vamos a consumir. Más que el peso, aquí lo importante es que atendamos a nuestros niveles de saciedad. La ración ideal para nosotros es aquella que nos hace sentirnos saciados sin hacernos sentir llenos o pesados. Lo recomendable es dejar de comer cuando todavía podríamos comer un poquito más, pero ya estamos saciados. Aquí es importante que aprendamos a entender lo que nuestro cuerpo nos dice.

Efrén Álvarez y Andrés Casal eran compañeros de colegio mayor mientras estudiaban Administración de Empresas. Al primero le gustaba la cocina y decide lanzarse y participar en la edición de 2013 de Masterchef en TVE. Acaba haciendo prácticas con el chef Jordi Cruz, presentador del programa y dueño de restaurantes que suman ocho estrellas Michelín. Ahí conoce los ‘secretos’ de la técnica del envasado al vacío de la comida. Tras esa aventura decide montar con su amigo, también gallego, un proyecto para dar de comer utilizando esa técnica.

Casi 24 horas después, los afectados por el lote malo de Wetaca –la popular empresa de tuppers a domicilio– no tienen ninguna respuesta sobre lo sucedido. El silencio administrativo se ha implantado en el entorno de una compañía que venía siendo bastante activa en redes sociales a raíz de una intensa campaña mediática. Más allá de un correo masivo y respuestas vagas a los usuarios, la realidad es que aún no hay nada claro sobre la mesa. REL www.meneame.net/m/actualidad/wetaca-pide-no-consuman-productos-alerta-

Wetaca, que vende en el país 150.000 comidas al mes, monta logística propia en la ciudad.

Wetaca es una mezcla de necesidad personal y de afición. Como suele ocurrir en cualquier startup que se precie, la historia podría sonar así. Dos amigos, Andrés y Efren. Uno de ellos, Andrés comía muy mal por falta de tiempo y mucho trabajo. El otro, Efrén, le propone preparar comida los domingos en casa y conservarla para el resto de la semana. De esta forma, se podrían olvidar de cocinar durante la semana laboral y tener más tiempo libre. Y surge una idea. En este caso es Andrés que sentencia: “Si está bueno, lo vendemos”.

El éxito de Wetaca con la venta y envío de platos preparados despierta el interés de firmas de mayor tamaño por este gremio, un negocio trufado de pequeñas empresas de distinto corte

Efrén Álvarez y Andrés Casal acaban de llegar: hace apenas un mes que se mudaron del garaje al polígono industrial con Wetaca, la empresa de 'tuppers' a domicilio que montaron hace cuatro años y que en 2017 creció hasta facturar un millón de euros. "Empezamos a pulmón, trabajando los dos solos 12 horas al día sin cobrar", cuentan. "Aprendimos todo. Pero ahora preferiríamos tener un 5% menos de conocimiento y no haber sufrido lo que sufrimos, la verdad".

Elaboraciones propias de un restaurante de primer nivel, precios asequibles y una base tecnológica son las claves del éxito de un modelo que ya triunfa en otros países. El primer servicio online de platos de chef para toda la semana llega a España de la mano de Efrén Álvarez, concursante de la primer edición de MasterChef, y Andrés Casal ganador del prestigioso concurso SeedRocket en su última edición...