El Cafeto, el bar que más marineras vende en Murcia: 400 unidades al día, salvo en fin de semana. Esos días, la cifra se triplica. Aquí la protagonista es la marinera, la tapa de todas las tapas en Murcia: ensaladilla rusa presentada sobre una rosquilla crujiente de pan alargada y cubierta con una anchoa en salazón. El bocado debe ser compacto, no puede desparramarse.
Tomamos café por las mañanas para despejarnos, después de las comidas para socializar e incluso por las tardes para merendar, pero realmente ¿sabemos de café en España? En este artículo puedes conocer algo más sobre el café, que seguramente no conocías.
La broca del café, un escarabajo que es una de las mayores plagas de este cultivo, puede haber adquirido su capacidad de colonizar las plantas gracias a una transferencia de genes procedentes de una bacteria presente en sus intestinos. Un estudio que publica hoy Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), desarrollado por el equipo que lideró Ricardo Acuña del Departamento de Biotecnología y Entomología en el Centro Nacional de Investigaciones de Café de Colombia, llegó a la conclusión de que una "transferencia horizontal de genes"
A un compi le trasplantaron el hígado, acho, se dice pronto, y con esas, de no tomar café en la putavida, el payo ahora se arrima uno cada 17 minutos, vamos que puede meterse al cuerpo 25 cafetos durante la mañana, tranquilamente...
