Creaciones muy cuidadas y con cortes variados que nos muestran distintos personajes o animales hechos con salmón, caballa, atún, dorada y calamar, entre otros.

Seguramente has escuchado que comer carne cruda a veces conlleva ciertos riesgos en forma de parásitos, pero pocas veces puede ser más ilustrativo que la imagen que vemos en portada. El gusano que se retuerce se encontraba en la amígdala de una mujer después de comer sashimi. El caso ha aparecido publicado recientemente e implica a una desafortunada mujer de 25 años en Japón. La mujer se llevó una desagradable sorpresa después de comer el plato típico del país, aunque para ello pasaron cinco días hasta que descubrió en un hospital de Tokio...

La popularidad del arte del sashimi ha aumentado recientemente gracias a la plataforma Instagram. Los usuarios han empezado a visitar en masa las cuentas con fotografías de pescado crudo colocado delicadamente de forma artística. ¡Observemos algunas de esas creaciones culinarias que están dándole la vuelta al concepto del sashimi!

Descubre cómo comer de forma correcta en un restaurante japonés y parecer todo un experto cuando te enfrentes a sushis, sashimis, futomakis o norimakis ;-)

El sashimi es uno de los platos más consumidos en Japón, desde donde se ha exportado a prácticamente todo el mundo. Su preparación es todo un ritual.

La historia de San Sashimi son unos cuantos años, pero para aquellos que no han visto lo que este gato psicópata es capaz de hacer, vale la pena ver el lado oscuro de los gatos .

Sobre las piedras en las que baten las olas hay unas señoras (típicas ajummas) con lo que se dice un chiringuito bien montado. Tienen tinajas llenas de agua con peces y mariscos vivos, igual que en un mercado, para que los turistas puedan comérselos. Había visto lo de los pulpitos vivos en el famoso capítulo de Seúl de "Españoles en el Mundo", pero no me esperaba probarlo tan pronto. El plato es de una simpleza supina. Consiste en un pulpo pequeño que se mantiene vivo hasta el último momento, y se eviscera y corta en trozos para comerlo.

Tongyeong (통영), en el sur de Corea, es una pequeña ciudad costera, en un entorno bastante bonito y con cierta fama debido a su pescado y marisco. El puerto y los mercados de pescado son una de las imágenes típicas del país, con su bullicio de gente negociando el precio de los productos de toda clase que se pueden adquirir. La gran diferencia con los mercados en España es que aquí los peces se venden vivos, y para ello son conservados en unas grandes tinajas de agua.

En Vigo también se puede conseguir un buen sashimi, sino que se lo pregunten a la langosta de vídeo, rico rico rico.

aver quien se anima a comer estos platos?

El sushi en cualquiera de sus variedades es un plato muy saludable y delicioso. Hacerlo en casa es posible siguiendo estos pasos.