La aparición de trigo transgénico en Oregón es una bomba mediática cuya magnitud aún se desconoce. Por eso, Monsanto busca la respuesta a una sola pregunta: ¿cómo ha llegado hasta allí? "Habrá que esperar a los resultados de las pruebas." Declaraciones, con un evidente tono auto exculpatorio, para blindarse frente a posibles demandas de agricultores perjudicados por esta fuga. A Monsanto le debemos el agente naranja, la Somatotropina bovina (prohibida en EU) ¿Cómo puede sobrevivir una compañía a este pasado? Es más. ¿Cómo le va tan bien?

Hoy traigo a Scientia un tema del que hace tiempo que no hablo, los alimentos transgénicos y su efecto sobre la salud. Sin embargo, lo que para mí es más relevante de todo lo que van a leer se encuentra al final del post y no tiene nada que ver con los organismos modificados genéticamente sino con el proceso de revisión de trabajos científicos…