En Litera Meat S.L., hasta hoy, se trabajaba de sol a sol, so pena de despido. Hoy, más de 700 trabajadores, se han plantado durante 3 horas paralizando la producción, para dejarle claro a este empresario, amigo del presidente Lambán (PSOE), que los abusos y la explotación han terminado en su empresa. La dirección de la empresa había comunicado que pretendía seguir imponiendo jornadas de trabajo superiores a las 12 horas pero sin pagarlas.

Según un responsable de la Fiscalía de Kutno (Polonia), el capo de Valltelina eludió la cárcel “in extremis” tras pasar varios días en la sombra y tras pagar inicialmente una fianza de 25 millones de zlotys que, posteriormente, ha sido fijada en 100 millones. Es decir, aproximadamente 25 millones de euros. Pesan 83 cargos contra este presunto criminal. El socio del PSOE en gobierno binefarense -una candidatura de izquierdas entre las que hay miembros de Podemos, IU e independientes- se mantienen en su “sí con condiciones al proyecto”.

Es el correlato cárnico de la fiebre del Yukon. Sólo que en lugar de vetas de oro, se vislumbra un enorme yacimiento de puestos de trabajo a tenor de la creación de un macromatadero en un pequeño pueblo con muy poco desempleo ni viviendas en alquiler. La falta de información sobre el proyecto y la mala reputación de los italianos que lo apadrinan ha despertado temores entre una población que no cree que Binéfar esté preparado para esto. Algunas reacciones son claramente xenófobas.

Han sido recibidos por la Administración aragonesa y la Corporación local de Binéfar (Huesca) con una gran alfombra roja gracias a los más de 1.600 empleos que han prometido crear en un macromatadero —el mayor de España y uno de los más grandes de Europa— a punto de comenzar a funcionar. Sólo hay un pequeño inconveniente, las autoridades judiciales polacas llevan investigando desde 2016 al italiano que apadrina esa iniciativa por actividades delictivas relacionadas con la planta de sacrificio y las terribles condiciones de sus trabajadores.