"El problema lo tendremos a largo plazo, porque en un pueblo parece que el ganadero estorba porque ya no podemos estar en muchos sitios", afirma, tras lo que añade que esta situación no ayuda a que la gente joven se haga cargo de un rebaños de ovejas autóctonas. «Hay muchas trabas, no solo económicas sino también sociales, y al final hay que reconocer que la cantidad y la calidad están reñidas, ya son rebaños grandes de 600 o 700 cabezas y vamos a tener un producto industrial», matiza.

Aunque la hija de la infanta Elena y Jaime de Marichalar se encuentra en plena temporada de exámenes de la universidad, ha conseguido cuadrar sus horarios para escaparse junto a su novio y su amigo Luis Torremocha (empresario hostelero y relaciones públicas de Starlite) a comer a Segovia.

Aranda de Duero y su comarca cuentan con casi una treintena de asadores donde se puede degustar este lechazo asado tradicional.

El Ministerio Fiscal propone una pena de cuatro años de prisión para un individuo al que se acusa de un delito continuado de estafa, por considerar probado que tras encargar lechazos y cabritos por valor de 68.000 euros, no los pagó. La Audiencia Provincial de León ha fijado la vista oral del caso para el próximo día 22 de mayo, a las 10.00 de la mañana.

¿Dejaremos de comer lechazo en pocos años?. Esa es la triste y dura previsión de los ganaderos de Castilla y León que vaticinan la desaparición del lechazo si los precios que cobran los ganaderos siguen por los suelos.

lechuza caza una rata en pleno partido por las eliminatorias al mundial Colombia vs Venezuela.