El café de Guatemala tiene su origen alrededor de 1760 cuando un convento formado por sacerdotes jesuitas trajeron plantas cafetales para plantarlas como decoración consiguiendo así que, después de varios siglos llamara la atención esos frutos rojos. A partir de aquí, se convertirá en el producto principal de exportación del país.

Las técnicas manuales para producir café están cada vez más extendida para los amantes del café utilizado tanto en las casas como en las cafeterías especializadas. Y es así como Ensei Neto, un experto brasileño explica sobre el renacimiento de los clásicos que se habían quedado en desuso: “desde mediados de 2000 se habla del retorno del filtro

Existen muchos aspectos a tener en cuenta para convertir tu cafetería en un negocio de éxito. El éxito o la rentabilidad de tu negocio no aparecerá por casualidad ni por un factor de suerte, sino todo lo contrario, detrás de todos estos aspectos existen estrategias con un fin común: conseguir una ventaja competitiva, es decir, ser diferentes y únicos a los demás. Blog del café para gourmets y baristas, descubre noticias interesantes sobre el mundo del café gourmet y la profesion de barista.

El hígado es uno de los órganos más importantes del ser humano debido a su actividad metabólica por eso, debemos concentrar mayor atención en los trastornos más comunes que pueden afectar a éste órgano. Hoy en día, tener el hígado graso se ha convertido en una epidemia y es por ello, por lo que cada vez más, existan numerosas investigaciones sobre la búsqueda de una solución a este problema que está afectando a tantas personas. Una enfermedad también conocida como esteatosis hepática no alcohólica vinculada con una alta probabilidad de riesgo

Desde que en 1905, Ludwing Roselius encontró la primera forma de descafeinar un grano de café, son múltiples las investigaciones que pretenden buscar un café descafeinado sin que pierda su esencia. Todos conocemos que es un café con cafeína pero, ¿como se le quita esa cafeína a un grano de café? La extracción de la cafeína se realiza a partir del café verde, es decir, antes de tostarlo y molerlo para que no pierda las propiedades.

Descubre porque será el café la próxima mejor inversión. El cafe se está expandiendo en Asia a través de tiendas virtuales, también con nuevas propuestas como la aplicacion para hacer cafe personalizado coffee pleasure. En CHINA el cafe es cool entre los jovenes. Aprende lo que estan haciendo Starbuck y Catunambu.

Continuando con la información ofrecida ayer (meneame.net/story/incidente-en-el-starbucks) , esta misma mañana, otra sede de Starbucks en Sevilla ha sufrido un incidente. Tres encapuchados han irrumpido en dicho local de la multinacional, gritando sus consignas “no a los cafés a tres euros, viva Juan Valdéz, no a los vasos de plástico, muera Starbucks” (se adjunta octavilla).