Rafael Reig relativiza la polémica en torno a la obligatoriedad de titular en catalán, y compara ciertas reacciones con la forma en que se disputa sobre la comunión para niños celíacos.

En referencia a la noticia de portada meneame.net/story/iglesia-no-permite-nino-celiaco-comulgar-hostia-sin-, aquí adjunto otra que la complementa. En esta noticia se indica las muestras de apoyo que está recibiendo la familia del niño afectado, como no podía ser de otra manera.

María José Martín, madre del niño, admite que tendrán que "contarle al niño lo qué pasa, no el porqué, porque como no tiene sentido no podemos razonarle los motivos de la iglesia".

De por sí las religiones organizadas son una burla, pero la Iglesia Católica Romana ha dado más muestras de intransigencia que sus fieles de fe desde la negación de los descubrimientos científicos más básicos (la circulación de la sangre, la rotación y traslación de la Tierra) hasta la Santa Inquisición. Un nuevo ejemplo que es ofensivo y significativo donde los haya: para la Santa Comunión la Iglesia niega la posibilidad de emplear una hostia a base de maíz, en vez de trigo, sin glúten para los creyentes celíacos.

Post del Foro Celiaco (www.forosin.tk) del cúal ya hay más de 25.000 visitas, y que sirve de apoyo a los Libros que facilitan las asociaciones de Alimentos Aptos. En él se recogen las listas que facilitan las empresas de alimentación, con todos sus productos y los alérgenos que contienen (Gluten, Huevo, Frutos secos, etc.) Facilitando la vida a las personas afectadas en su alimentación.

noticias de interes para enfermos celiacos

Problemas diarios de la alimentación de los celiacos.

El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, anunció hoy un nuevo plan de medidas para atender a los enfermos celíacos dirigido al etiquetado de alimentos, lo que, según Soria, "abaratará la cesta de la compra de familias", una medida en la que España será "pionera en Europa".

Aqui tenemos un Audio en el que Bernat Soria anuncia ayudas para los celíacos. Se calcula que en España hay al menos unos 450.000 celíacos, de los cuales apenas unos 40.000 están diagnosticados. La mayoría de los afectados son niños.Mas: www.elpais.com/articulo/sociedad/porcentaje/gluten/alimentos/estara/in

A través de la página Andalucía Investiga hemos conocido el desarrollo de un nuevo sistema para detectar con gran precisión la presencia de gluten y la cantidad que puede incorporar un alimento.

Reivindica los derechos de los enfermos celiacos, y protesta por a discriminación y falta de accesibidad que sufren

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha llevado a cabo un programa de control analítico de alimentos sin gluten aptos para celiacos, habiendo detectado hasta el momento 6 muestras con resultados positivos en la presencia de gluten de un total de 104, si bien sólo una excede el nivel de 20 partes por millón (ppm).

Las personas afectadas por la enfermedad celíaca están obligadas a seguir un régimen estricto, totalmente exento de gluten durante toda la vida. La alimentación del celíaco debe basarse en productos naturales: carnes,pescados, leches, huevos, frutas, verduras y los cereales permitidos.Aquí se detalla el coste de los productops para celíacos actualizados al 2007.

La diversidad de síntomas, así como el hecho de que -pese a ser una enfermedad genética- no siempre se presente en la niñez son dos de las causas por las que la celiaquía suele confundirse con otras afecciones y en algunos casos pasan años hasta que se la detecta. Es por eso que los médicos suelen llamarla "la gran simuladora".

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunció hoy que los celíacos gastan 408,20 euros más al año en sólo tres productos, las galletas, el pan y la pasta alimenticia, que el resto de las personas que pueden consumir gluten.

Investigadores del Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CeRPTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) han desarrollado por primera vez un pan totalmente sin gluten que, según los mismos, supera con creces la calidad de los productos actuales para celíacos. El producto obtuvo un 100 por ciento de éxito en las pruebas realizadas.