Dícese que las zanahorias, como las conocemos ahora, con ese fantástico color naranja, las desarrollaron los holandeses en honor a la casa real de Orange-Nassau. En una pintura del holandés Pieter Aertsen, Cristo y las adúlteras, de 1559, aparecen unas zanahorias amarillas y otras moradas sobre una mesa, pero ya para el siglo XVII, las zanahorias anaranjadas comienzan a marcar su presencia en el arte holandés. Lo que sí es cierto es que la zanahoria era blanca, y una de tal color se describe en un texto alemán del siglo XVI.
