El agudelo, una variedad de uva de cultivo habitual en la zona de Betanzos (A Coruña), coincide con la chenin blanc francesa. «Hasta que este trabajo vio la luz, los viticultores que tenían plantadas esas variedades en Betanzos no podían comercializarlas, porque no era legal poner el nombre de esas uvas en las etiquetas de las botellas», explica Carmen Martínez, que resta importancia al hecho de que el agudelo sea chenin blanc. «Seguramente entró en Galicia a finales del siglo XIX», matiza.

Un experimento simple que permite crear plasma involucra un microondas y un grano de uva. Si este último se parte con cuidado por la mitad, pero manteniendo un “puente” de piel entre ambos gajos, al calentarlo la energía viajará rápidamente entre ambas mitades, hasta colapsar en una llamarada de plasma, la cual es incluso posible de capturar con un vaso de vidrio.

Receta para realizar el mostillo de uva, un plato típico manchego que se realiza a partir del arrope que es un jarabe que se obtiene tras varias horas de hervir el mosto de uva. El arrope tiene el aspecto de una melaza o caramelo líquido. Mantiene la mayoría de los nutrientes del mosto de uva y un alto contenido en azucares pues se ha concentrado por reducción del agua. En este artículo se explica como realizar el mostillo, que es de textura similar al dulce de membrillo, a partir de arrope o de mosto de uva envasado.

El novio de Rhonda Waits, una mujer de Texas de 46 años, fue el que encontró su cuerpo sin vida. El hombre había regresado a casa tras un viaje de tres días cuando descubrió el macabro hallazgo. El cadáver de su pareja yacía en su cama de rayos UVA. Ahora, los agentes investigan las causas de su muerte, después de haber encontrado medicamentos y pastillas en la casa.

Muy Interesante. Los satélites ayudan a cultivar la uva perfecta. Salud en Muy Interesante: noticias, artículos, entrevistas, curiosidades, imágenes y vídeos sobre salud.

Vinos de mesa enturbiados con proteínas lácteas que se venden como ribeiros, compra de uvas foráneas –e infectadas por la filoxera– en la isla de La Palma y viticultores de La Rioja que intentan meter en bodega más uva de la permitida. Son solo unos ejemplos de las prácticas fraudulentas habituales que dañan la imagen de un sector que lucha por superar la crisis.

La demostración de como pelar una uva que vais a ver a continuación se llevó a cabo el 28 de septiembre de este año durante un evento de puertas abiertas en un hospital de Bristol, en el Reino Unido. El hospital es el Southmead Hospital. Este fue uno de los primeros hospitales del Reino Unido en tener un robot Da Vinci operando en el servicio de Urología. Desde 2009 ha eliminado más de 450 cánceres de próstata. Haciendo avión de papel: tinyurl.com/3e7qy63 Jugando a "operación": tinyurl.com/cf85knt

En 2004 se identificaron en un viñedo de una bodega de La Rioja 35 cepas dispersas de una variedad de uva en peligro de extinción. Se pudieron identificar gracias al trabajo en genética de Fernando Martínez de Toda, catedrático de viticultura en la Universidad de La Rioja, venía realizando desde 1991...El resultado para poder obtener este vino es consecuencia de la fuerte implicación que ha tenido los avances científicos de la comunidad universitaria con el interés demostrado por las bodegas de la zona que se implican en la mejora sistemática..

La piel humana detecta la luz mediante un mecanismo similar al utilizado por la retina, en un período muy corto de tiempo. La primera respuesta de nuestro cuerpo a la exposición al sol y a la radiación UVA podría ser defensiva. Los investigadores de este estudio creen que, con sus resultados, habría que revisar los actuales protectores solares.

La piel coge color desde primeros segundos al sol La primera respuesta a la radiación UVA podría tener una función defensiva contra daños celulares capaces de causar cáncer.

La vendimia de Castilla y León cerrará la campaña de 2011 en menos de una semana. Lo hará con cerca de 230 millones de kilos de uva controlada por los consejos reguladores de las nueve denominaciones de origen (DO) y los tres vinos de calidad (DOP). Las previsiones se han confirmado, a pesar de las dudas creadas en las primeras semanas de la campaña. Este año aumenta en un 20% más la producción, respecto a la cosecha anterior.

El Gobernador Jerry Brown ha aprobado la nueva legislación debido al alarmante incremento de los casos de cáncer de piel entre las jóvenes del estado. Desde 2002, los casos de melanoma se han duplicado en las mujeres menores de 39 años.

Senegaleses, marroquíes y hasta cuadrillas de portugueses que llegan desde la comunidad vecina de La Rioja y, sin pasar por el centro de contratación del sindicato UAGA, apalabran con viticultores unos precios por debajo de los que marca el mercado para ocuparse de la recogida de la uva en las viñas más apartadas de las carreteras. Evitan así ser pillados por los inspectores de trabajo. Esta es, por tanto, una historia para observadores, en la que una parte de ella se desarrolla sobre caminos rurales y, por algunas carreteras.

El grano ha sido recuperado entero debido al hecho de que se había carbonizado, un hallazgo que ha sido calificado de excepcional. Se ha localizado en un silo de la casa del caudillo de la ciudadela, es decir, en un agujero que se hacía en la tierra para conservar los alimentos, y especialmente los cereales, por lo que permite conocer el tipo de alimentación y agricultura de la época. Esto permite determinar la importancia de este fruto en la sociedad ibérica, cuando se consumía como fruta fresca o seca y también se cultivaba...

Con el objetivo de “sensibilizar a la sociedad sobre los peligros del consumo abusivo del alcohol”, la Asociación de Alcohólicos Rehabilitados de Valladolid (ARVA) presentó hoy su I Concurso Nacional de Cortos sobre Alcoholismo, denominado ‘Hoy corto: con el alcohol’,en cuya organización colabora la Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci) y cuyo plazo de presentación de trabajos se abrirá mañana y se cerrará el 3 de noviembre. Al certamen, que contará con tres premios, de 1.000, 500 y 300 euros.

La gente que usa frecuentemente los rayos uva desarrolla una adicción neuronal del tipo recompensa-refuerzo, según un reciente estudio...

Según los datos aportados ayer por UGT, de los 14.500 trabajadores españoles que acuden a la vendimia francesa, 10.500 son andaluces. La cifra es similar a la del año anterior, cuando acudieron unos 10.000 andaluces, aunque en realidad se ha registrado una mayor demanda.

Tres reportajes relacionados que cuentan, de manera amena y sencilla, los efectos de los rayos solares y como podemos disfrutar en verano sin poner en riesgo la salud de nuestra piel

Apenas ha cumplido siete años de vida como red regional en el estudio de las partículas atmosféricas, pero su crecimiento es imparable. Tanto, que la Red Ibérica para la Medida fotométrica de Aerosoles (RIMA) –dirigida por un grupo de investigación de la Universidad de Valladolid–, incrementará este mes su radio de actividad para ayudar a la NASA a estudiar el cambio climático.

«Pedimos que se informe a los ciudadanos sobre los riesgos de las cabinas de rayos UVA y que después, en libertad, decidan utilizarlas o no. Igual que se hace con el tabaco». Los dermatólogos hicieron ayer un llamamiento a la prudencia en el uso de este tipo de dispositivos para conseguir una piel bronceada. No en vano, los datos son escalofriantes. relacionada con www.meneame.net/story/tomar-mas-100-sesiones-rayos-uva-largo-vida-elev

Tomar más de 100 sesiones de rayos UVA a lo largo de toda la vida es un factor de riesgo adicional para desarrollar un melanoma, un tipo de cáncer de piel que ha aumentado su presencia en España durante los últimos años -su incidencia se duplica aproximadamente cada dos años– y que afecta ya a unos 3.200 pacientes en su forma superficial y a hasta 1.200 cada año en su forma avanzada.

Tomar más de 100 sesiones de rayos UVA a lo largo de toda la vida es un factor de riesgo adicional para desarrollar un melanoma. Las autoridades sanitarias de todo el mundo ya han advertido de que estas cabinas aumentan las posibilidades de desarrollar un cáncer y sus dueños, según el doctor Berrocal, "tienen la obligación de poner en ellas etiquetas que adviertan a sus clientes en este sentido".

El Juzgado de Instrucción número 6 de Valladolid ha admitido a trámite la querella interpuesta contra el rector de la Universidad vallisoletana, Marcos Sacristán, y el actor Leo Bassi por delitos contra los sentimientos religiosos, injurias y calumnias, presuntamente cometidos en octubre de 2010 cuando el segundo, con autorización del primero, protagonizó en público una parodia de Juan Pablo II y consagró preservativos que distribuyó en Paraninfo de la UVA.

Un equipo de científicos franceses ha descubierto los primeros detalles de la manera en que los rayos UVA interactúan con las moléculas de ADN y conducen a modificaciones que pueden provocar lesiones químicas que originen mutaciones cancerígenas. Miembros del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS), en un estudio publicado por la revista Journal of the American Chemical Society, revelan que tras la absorción de un fotón de ese tipo de rayos ultravioleta el ADN adopta con esa energía una nueva configuración electrónica llamada...

Investigadores del Ifapa han descubierto una variedad de uva autóctona en el Condado de Huelva, la zalema rosada, que, localizada principalmente en Rociana del Condado (Huelva), podría venir a incrementar la cartera de productos amparados por la D.O. Condado de Huelva. La variedad zalema es actualmente la base de los vinos blancos, vinagres y brandies del Condado de Huelva, donde se cultivan unas 6.000 hectáreas de viñedos con esta variedad, aunque este nuevo descubrimiento abre la posibilidad a un nuevo caldo...