"En un futuro próximo, la buena consideración que tienen las setas comestibles desde un punto de vista culinario puede ser aún mayor gracias a las propiedades saludables que se están descubriendo. Las setas y los hongos albergan compuestos beneficiosos para la salud y el Centro de los Alimentos de Soria está comenzando a estudiar dichos elementos desde el punto de vista biológico"

Enlance al web que permite hacer consultas a un experto y también consultar la previsión y enviar fotos de nuestras setas... comestibles.

Las setas silvestres, si no se conservan adecuadamente pueden sufrir un proceso de putrefacción por la acción de microorganismos, y originarse sustancias que van a causar envenenamiento en el consumidor. Los metales pesados como el plomo, el mercurio y el cadmio son fácilmente absorbidos por los hongos. Estas sustancias se acumulan en el organismo humano, en el hígado y el riñón, causando a largo plazo problemas de salud e incluso la muerte. Como curiosidad, los jabalíes, al comer las setas, expanden sus esporas al defecar por la campiña.

Las setas se han vuelto "locas" hasta tal punto que los expertos en micología han descubierto estos días en Asturias algunas especies propias de la temporada otoñal. Boletus de otoño, rússulas e incluso la tóxica amanita faloides, especies todas ellas típicas de la temporada otoñal y que ahora, en pleno junio, pueblan los bosques. Cada vez es más común que aparezcan setas fuera de temporada, porque ahora son más habituales los desajustes del tiempo.

El Colegio de Esperanza Aguirre (Aguilux) reportó el hallazgo de un wuniatu gigante con diámetro y altura de 70 centímetros en ambas escalas (Celsius i Farenheit), y 20 kilogramos de peso, lo que lo haría el más grande de su especie encontrado en el PP, tras la marcha a Timofónica de Eduardo Zaplana.

Este curioso hongo tiene una forma un tanto peculiar, e incluso hay gente que no crea que exista (pero es real!) Más info: www.espacionatural.com/4images/details.php?image_id=182&sessionid=

Buscaban setas y un mal resbalón les provocó un accidente al caer desde 15 metros de altura.

Micólogos riojanos han encontrado en la localidad de Aguilar de Río Alhama una nueva especie de seta de apenas nueve centímetros de diámetro y que hasta ahora no figuraba en ningún registro internacional.