Creo sinceramente que en la historia de la gastronomía nunca existirá nadie a la altura del tandem Ferrán Adriá Juli Soler. En esencia, El Bulli nunca será superado. El restaurante de Cala Montjoi es ya un icono irrepetible, una plataforma que ha cambiado para siempre la forma de entender la cocina.Ferrán y Juli: la superación, la pasión. El sueñoDurante el último cuarto de siglo,

Después de hasta cuatro visionados en el festival Film&Cook, el segundo certamen que acogía 'El Bulli: Cooking in progress', su guionista, Anna Ginesti, ha acabado por confirmar que el documental se podrá ver en los cines con toda probabilidad el próximo mes de noviembre. Será entonces cuando ya haya pasado por otros festivales de Australia, Estados Unidos, Polonia y Alemania, el primer país donde incluso se verá por televisión. Hay que recordar que la producción de este largo de 108 minutos es cien por cien alemana.

Siete millones de euros para siete cocineros. No está mal. A millón por cucharón. Inconcebible, si no lo leo en el BOE (ver archivo adjunto), no lo creo. No puede ser, y menos en estos años de crisis

Volkswagen AG ha resucitado una emblemática camioneta que lanzó en 1950 y que se convirtió en la favorita de los hippies por su singular estilo y su amplio espacio interior.Volkswagen afirma que la Bulli puede recorrer hasta 300 kilómetros con una sola carga de la batería. La Bulli alcanza una velocidad máxima de 140 km/h. La camioneta original fue creación de un importador holandés de Volkswagen, Ben Pon, quien en 1947 bosquejó un minibús público sencillo sobre las ruedas del Volkswagen Beetle.

"Estamos haciendo una cronología de las personas que han trabajado en elBulli durante toda su historia. ¿Eres tú uno de ellos?". Este mensaje, que aparece desde hace unas semanas en la web del restaurante liderado por Ferran Adrià, es el germen en potencia de la creación de una red social de cocineros, impulsada en el contexto de la reinvención de elBulli.

Fundación de El Bulli abrirá sus puertas en 2014 La fundación se llamará elBulli Foundation, estará en Cala Montjoi y costará al año entre 600.000 y 800.000. El equipo de base será fijo y estará formado por unas 10 personas. Se efectuara una preselección por Internet para elegir a los colaboradores. No se podrán hacer reservas, pero sí habrá visitas concertadas.

El Bulli al alcance de todos Ferran y Albert Adrià ofrecen en la snackería 41° las mejores creaciones de la cocina moderna por unos 50 euros.

En el nuevo "El Bulli" no habrá "reglas ni calendario ni nada fijo". La "libertad creativa" será el motor del proyecto del cocinero catalán Ferrán Adriá, que verá la luz en 2014 y en el que "comer será secundario". Adriá ha pasado hoy por San Sebastián Gastronomika y, tras su clase maestra al público reunido en el Kursaal donostiarra, ha dicho en una entrevista a Efe que su "misión" y la de su equipo será "crear".

Definitivamente nos confirman que van a cerrar unos días en Navidad y después reabrirán las puertas hasta junio de 2011, cuando se cerrará definitivamente y comiencen las obras para remodelar el local que actualmente es el restaurante para adaptarlo a su nueva actividad.

Internet y las tecnologías avanzadas serán "vitales" en el nuevo "El Bulli" que proyecta Ferrán Adrià, un centro de creatividad e innovación que verá la luz en 2014 y que contará con el respaldo de Telefónica gracias a la alianza que el mejor cocinero del mundo ha firmado con la multinacional. Adrià y el secretario general técnico de Presidencia de Telefónica, Luis Alegría, han presentado hoy en rueda de prensa este acuerdo estratégico, así como una gira mundial de Adrià, que se convierte en embajador mundial de la compañía de telecomunicacion

En Japón existe uno de los restaurantes más exclusivos del mundo. Sólo tiene espacio para 8 comensales, es imposible hacer reservas, y sólo se puede acceder con invitación. El cocinero Ferran Adrià tuvo la suerte de poder comer ahí e iniciar una relación con los dueños del restaurante Mibu, que les llevó a trasladar este pequeño restaurante al Bulli durante una semana. La aventura fue trasladada al manga (un manga también muy exclusivo), la búsqueda del cual hizo que Marc Bernabé tuviese la oportunidad de comer en el mismísimo Mibu.

En Japón existe uno de los restaurantes más exclusivos del mundo. Sólo tiene espacio para 8 comensales, es imposible hacer reservas, y sólo se puede acceder con invitación. El cocinero Ferran Adrià tuvo la suerte de poder comer ahí e iniciar una relación con los dueños del restaurante Mibu, que les llevó a trasladar este pequeño restaurante al Bulli durante una semana. La aventura fue trasladada al manga (un manga también muy exclusivo), la búsqueda del cual hizo que Marc Bernabé tuviese la oportunidad de comer en el mismísimo Mibu.

¿Y si tuviéramos la fortuna de poder organizar un Evento Nomaders en el Bulli y con eso hacer llegar a toda la gente que nos siga lo que se siente en ese momento? ¿No sería esta una forma de “democratizar” la experiencia Bulli? Bueno, aquí lo dejo, Juli, Ferrán, soñar es gratis, un abrazo en cualquier caso

ÉSTA ES LA DIRECCIÓN BUENA PARA DESCARGARLO. media3.rtve.es/resources/TE_NGVA/flv/0/6/1285446977460.flv?aksessionid

Los propietarios de el restaurante El Bulli, Ferran Adrià y Juli Soler, promoverán con el departamento de Medio Ambiente de la Generalitat catalana y el ayuntamiento de Roses (Girona) los valores del Parque Natural del Cap de Creus gracias a un convenio firmado este miércoles

Gran cocinero y buen economista habla sobre la situación de España y aporta ideas valiosas. Anunció que en 2011 cerraría dos años El Bulli para tomarse un respiro. La noticia dio la vuelta al mundo, como todo lo que hace. El 7 de septiembre irá a Harvard a impartir un curso de cocina. en CincoDías.com, el diario económico en español.

Otra leyenda urbana. Dos parejas logran el sueño de muchos. Cenar en el prestigioso restaurante de Ferrán Adriá, El Bulli. El procedimiento, para todos aquellos que lo quieran intentar, es muy sencillo, aunque sólo unos pocos afortunados lo consiguen. Ellos sí, y están dispuestos a disfrutarlo por todo lo alto. ¿Por qué no empezamos con una botella de vino de 600 euros?...

Ferrán Adrià da el enésimo paso hacia la innovación en su restaurante El Bulli. Si hace poco anunciaba el semen de atún como nuevo ingrediente para la alta cocina, el chef de más renombre de nuestro país se ha reinventado con un exquisito plato que hará las delicias de los consumidores: la píldora del día después aderezada con una crema de setas, paté de avutarda y trufa caramelizada...

El Bulli, el restaurante de Ferran Adrià, ha perdido el liderazgo mundial y se sitúa como segundo mejor del mundo en los premios San Pellegrino, que galardona a los 50 mejores restaurantes y este lunes celebró en Londres su novena edición. Después de ser el número 1 durante las últimas cuatro ediciones y en 2002, y anunciar el nuevo proyecto de la Fundación de El Bulli, Ferran Adrià baja a la segunda posición. El nuevo líder de la lista es el restaurante Noma del danés René Redzepi.

El cocinero catalán afirma que el restaurante pierde medio millón de euros al año. Adriá revela que el proyecto se sostiene gracias a otros negocios de su propiedad menos conocidos.

Ferran Adrià no es un cocinero. Es un agitador. El Che Guevara de la alta gastronomía. Ha liderado desde cero, sin formación ni subvenciones; sin un diseño previo, peldaño a peldaño, con los bolsillos vacíos y el discurso atropellado, la gran revolución de la cocina mundial. Y el nacimiento de una cocina española de vanguardia. Prohibido prohibir. Libertad de expresión. Osadía. Creación....

"La colaboración con Harvard es el primer trabajo de mi nueva vida". Tras el anuncio del cambio de rumbo de elBulli y de su futuro como fundación a partir de 2014, Ferran Adrià consolida una línea de trabajo con la prestigiosa institución estadounidense. Junto a él otros grandes de la cocina como Carme Ruscalleda, José Andrés, Nando Jubany, Joan Roca, Enric Rovira y Carles Tejedor participarán en el curso Ciencia y cocina en Harvard, que arranca el próximo 7 de septiembre y se desarrollará a lo largo de cuatro meses.

Flores comestibles venidas de Ecuador y maracuyá de la selva amazónica, camarones gallegos con algas servidos con anémonas y caviar, elixires de frutas combinadas con licor y hasta con wasabi -la mostaza japonesa- son algunos de los platos que figurarán en los menús de la última temporada del restaurante El Bulli. Estas arriesgadas propuestas, a las que nos tiene acostumbrado el chef catalán, sólo podrán ser degustadas por los pocos afortunados que tienen reserva para la última temporada antes del cierre temporal.

Genial reflexión de "El roto" sobre la situación actual.

Cierra el Bulli durante dos años y acapara titulares. Nunca un cocinero ha llegado tan lejos y menos español. En este artículo revela algunos de sus planes hasta el año 2012.