Recetas y trucos de cocina elaborados con cariño a fuego lento.

El surimi es una palabra de origen japonés que hace referencia al producto creado a partir de pescados de carne blanca, y significa “músculo picado de pescado”. Es la materia prima para la elaboración de productos como palitos de pescado o sucedáneos de marisco (palitos de cangrejo, sucedáneos de angulas, colas de langosta), disponibles tanto refrigerados como congelados.

Ésta es la escuela pública de primaria para niñas en el valle de Swat, que se salvó de ser destruida por los talibanes. Su directora, Gul-e-Khandana no es una maestra común. Es la mujer que se puso frente a los talibanes y logró salvar el centro donde había sido docente durante más de 20 años. Aún se estremece cuando recuerda ese día: "Un grupo de talibanes llegó con sus fusiles Kalashnikov a la escuela justo antes de las vacaciones escolares de junio de 2008..."

El spot repite en varias ocasiones gula del norte y en cuatro tomas fugaces se ve el paquete de plástico. Así hasta que al final la voz repite con contundencia, “la gula del norte, la auténtica” mientras la cámara se recrea en un cartel rotulado de forma clara: “Angulas Aguinaga” (...) ¿Una trampa no? Un equívoco subliminal que asocia la imagen de las gulas, fideos de pasta de pescado de precio moderado, con las angulas, alevines de las anguilas, que justo ahora se cotizan en fresco a 950 euros el kilo, verdadero disparate gastronómico. (...)

La lluvia era intensa en Draenor, mientras los orcos se enfrentaban entre ellos para saciar su sed de sangre, y los ríos de ira corrían por sus venas en los combates a muerte, Burghok, un joven aprendiz de las artes chamánicas practicaba en su cabaña, intentando combinar las fuerzas elementales. Tenía un carácter egocéntrico, pensaba que él era el mejor de sus compañeros, bajo la influencia de...

... Proyectaron un reportaje japonés sobre una especie de pasta de pescado y vi cómo salían de la máquina los famosos palitos de cangrejo, el sustituto de la chatka, colas de langosta, gambas. No podía ni creer lo que estaba viendo. Aquí ni habíamos oído hablar del 'surimi'. Al día siguiente, gracias a un traductor, les pregunté a los japoneses si se podría hacer otro producto. «Lo que sea, dependiendo de lo que quiera imitar podemos darle la forma, el color, la textura, el sabor...», me respondieron. Claro, había que idear una máquina.....

El Grupo de Usuarios de Linux de la Universidad Carlos III de Madrid hace, como siempre, un gran esfuerzo por promocionar el software libre. Este mes de marzo ofrecen unos cursos libres y gratuitos para ayudar a todo aquel que quiera aprender. Más avanzados que en ocasiones anteriores, la gran diversidad de cursos pasa por Ruby, Python, Producción ultrarrápida de podcast, Administración de JBoss, Módulos de Kernel, Sistemas de ficheros, OpenGL, Criptografía, Informática forense, etc. Calendario en: gul.es/marzo2010/calendario.png

Pánico en el Núcleo es el podcast Grupo de Usuarios de Linux de la Universidad Carlos III de Madrid en el que se trata temas de linux, software libre e informática en general.

Como cada otoño, desde el Grupo de Usuarios de Linux de la Universidad Carlos III de Madridse anuncian las nuevas Jornadas Técnicas que empezarán el día 26 de octubre y concluirán el día 6 de noviembre. Este año habrá charlas que tratarán temas como el uso de GIT, el sistema de control de versiones del núcleo de Linux, como una introducción al lenguaje C, entre otros.

En este post hecho por Gruslic (Grupo de Usuarios de Software Libre de Cuautla), se necesita ayuda de la comunidad, este grupo es *no lucrativo*, por lo que se agradecé la ayuda.

El islamista moderado Abdullah Gül, ministro de Asuntos Exteriores de Turquía cuya primera candidatura a la Presidencia provocó una crisis política al fracasar por la resistencia de los sectores seculares y el Ejército, ha declarado hoy que volverá a presentarse como candidato a la jefatura del Estado. Gül se ha comprometido hoy a respetar el laicismo y a ayudar al Gobierno del Partido de la Justicia y el Desarrollo (el islamista moderado AKP) a convertir a Turquía en país miembro de la Unión Europea (UE), si sale elegido como jefe de Estado.

A partir del artículo de linux.com, n1mh se pregunta si siguen siendo necesarios los Grupos de Usuarios de Linux (GUL, o LUG en inglés) ya que observa que se encuentran en clara decadencia. Las instalaciones de Linux son más sencillas y no suelen dar problemas, y lo que antes se resolvía por colaboración entre los miembros, ahora son los blogs y foros los que ofrecen las respuestas a las dudas que surgen.

El fotógrafo de la naturaleza Cemal Gulas es el protagonista en la prensa turca, que recoge con admiración su determinación a cuidar de 'Datvi', un osezno salvaje huérfano de tres meses. Gulas vive junto al cachorro, cuya madre se cree que fue abatida por cazadores, en una zona boscosa en la provincia de Rize, al noroeste de Turquía, y se encarga de darle leche cada día con un biberón y de prepararle para la vida en la naturaleza.

La Unión Europea(UE) recordó hoy que uno de los fundamentos de la Unión Europea (UE) es la supremacía del poder civil democrático sobre el militar, y advirtió a Turquía de que debe cumplir este principio y los demás criterios de adhesión si quiere unirse al club comunitario."La UE se fundamenta en los principios de libertad, democracia, respeto de los derechos humanos, las libertades fundamentales y el estado de derecho, así como la supremacía del poder democrático civil sobre el militar."

Como cada año, el Grupo de Usuarios de Linux de la Universidad Carlos III de Madrid organiza las IX Jornadas sobre Linux y Software Libre que se realizan en la Universidad del 19 de marzo al 13 de abril. Las charlas van desde temas básicos como «Montaje de un ordenador» y «Empezando con Linux», hasta charlas muy técnicas como «Virtualizaón» y «Clustering», pasando por «Joomla», «LaTeX», «Gimp»... La asistencia es totalmente libre y gratuita.