Mucha gente cree que Dom Pérignon – un monje Benedictino francés que vivió en el siglo XVII – inventó el Champagne. Hemos hablado ya anteriormente de este famoso personaje así que no será necesario insistir en este tema. Sin embargo, la fama se le atribuye y Moët & Chandon utilizó su nombre para el primer Champagne de lujo, puesto a la venta por primera vez en 1936.
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