La cetosis es el estado natural del ser humano

Recordemos que durante la mayor parte de la historia de la humanidad lo normal han sido tiempos de escasez alimenticia. Durante el embarazo y la lactancia el feto y el neonato se encuentran en estado de cetosis, utilizando como fuente de energía cuerpos cetónicos para complementar las necesidades del cerebro en crecimiento (referencia, referencia). hasta ahora hemos hablado de la importancia de los CC a lo largo tanto del desarrollo de los humanos como especie y la superviviencia durante la etapa del embarazo y lactancia, pero aún hay más...