El joven que comenzó a vender tortillas mexicanas y ahora es uno de los empresarios estrella de la revista Forbes

Miguel Garza es uno de los flamantes "30 de menos de 30", la lista de emprendedores jóvenes notables que publica Forbes. Todo comenzó porque su hermana tenía una enfermedad que le impedía comer trigo y maíz y, por solidaridad, la familia decidió adoptar una dieta libre de granos.