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Trece trucos para mejorar tu gazpacho
Hay algunas técnicas más o menos sencillas que pueden hacer que nuestro gazpacho pasé de regular a excelente: hemos preguntado a chefs cuáles son sus trucos para bordar el gazpacho, mejorar su sabor, textura, digestibilidad o darle más enjundia, nos han contado todo esto.
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