Esta maravillosa especia en realidad no es una nuez, sino una semilla. Para ser mas exacto es el hueso de una fruta de tono pardo que esta recubierta de un arilo de color rojo brillante denominada macis. Cuando el fruto esta maduro se abre mostrando su hueso recubierto por este atractivo vestido, y cuyo color y ricos azucares atraen a las aves para que se lo lleven junto con la semilla. La Myristica fragans es originaria de las islas Molucas, e Indonesia, y hasta el siglo
XIX no se plantó con exito en el Caribe y otras zonas ecuatoriales. Se trata de una especia fragante,…
