Melocotones con vino y albahaca morada

La albahaca morada tiene un sabor más suave que la albahaca verde, o se puede poner menta también. El vino empleado puede ser el que os guste, desde un tinto, o blanco (al que se les puede añadir más azúcar) hasta un dulce tipo moscatel, entonces no es necesario endulzarlo. La receta original se hacía con vino tinto.