Crepa de manzana caramelizada

Las crepas son una de las exquisiteces más apreciadas en Europa. Estos finos panqueques proceden originalmente de la región de Bretaña en el oeste de Francia. El chef Jean-Marie Rolland de Nantes enseña en Euromaxx su forma favorita de prepararlas y da algunos consejos para hacerlas en la sartén.