Práctica funcionalidad de BASH: sustitución de procesos [ENG]

Hace algún tiempo me surgió un problema en el trabajo donde tenía que comparar dos archivos descargados. La solución fue simple: descargar el primero archivo, descargar el segundo para finalmente ejecutar un diff entre ellos. Tres pasos: curl URL1 > file1; curl URL2 > file2; diff file1 file2. Pero antes de poder teclearlo, un compañero me quitó el teclado y escribió un raro código vudú que nunca había visto: diff <(curl URL1) <(curl URL2). ¿Qué rara sintaxis era esa? Más aún, ¿por qué iba el doble de rápido que mi solución?